原文由 zlhuang0132(zlhuang0132) 发表:
估计是氢键的原因。以前我做过胶原蛋白+氯化钙的圆二色光谱动力学曲线,混合液的CD光谱的倒峰(或称负峰)会随时间延续而下移,而测定胶原与氯化钙/磷酸盐缓冲溶液时,倒峰又不断上移,一个合理的解释就是:钙离子与酰胺基存在微弱的络合作用,导致螺旋结构中的氢键削弱,螺旋结构逐渐变得松驰,从而出现CD谱的有序变化,当生成钙盐沉淀时,这种氢键削弱的作用又不断减小,螺旋结构不断复原(这些研究结果也发了篇好文章)。以此类推测,你的现象是不是与氢键也有关系呢?