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主题：【讨论】留样中的到期食品需要检查微生物吗？需要哪些仪器？

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雾非雾
mcds
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2011/1/15 15:17:35 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 牛牛(wozhuanyong) 发表:
如果只是为了单纯的观察记录菌落数的话，是没有必要的。留样可以不检微生物
曾经有个类似的帖子，你可以参考一下大家的意见
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100521/2569456/index.shtml


就是，个人也认为不可能对留样检测微生物的，因为微生物是活体，在不同的环境下会产生很不同的结果，就是检测出来，结果也不能说明任何问题吧，因为检测结果不具有代表性的。
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