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主题：【求助】请教大家一个问题？

浏览0 回复7 电梯直达
dadoudou1982
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发表于：2010/11/15 17:10:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
想请教大家：
    现国家认证的无公害蔬菜是否应进行定量检测？而市面上的蔬菜检测是否大多通过快速检测仪进行定性检测？
    而定量检测价格过高，在现在条件下难以推广。是否说明了现有国内的有机、绿色、无公害食品的质量大多处在失控状态？
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2010/11/15 17:54:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国内市场的农残监控确实没有建立起来，各省正在逐步建立之中。
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AK-47(冲)
scott-vip
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2010/11/15 17:55:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个也不能说是失控状态。只是定性的时候可以判断结果这样也行的。

就像你知道自然状态下的矿石不含有甲胺磷一样的道理。进一步测试没有必要。
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戈壁明珠
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2010/11/15 18:40:30 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dadoudou1982(dadoudou1982) 发表:
想请教大家：
    现国家认证的无公害蔬菜是否应进行定量检测？而市面上的蔬菜检测是否大多通过快速检测仪进行定性检测？
    而定量检测价格过高，在现在条件下难以推广。是否说明了现有国内的有机、绿色、无公害食品的质量大多处在失控状态？

定量检测肯定有，但是结果不可能实时给出，抽检的结果作为市场和部门监控的依据，但是不可能覆盖每一个样品。快速检测现在很多城市都在做，覆盖的范围也很广，但是因为快速检测本身的缺陷，这个工作还不是很到位。
这些食品认证时的工作是做了，但是进入市场后就没有人管了，只有一些抽查，力度不够，楼主说的情况的确是存在的。
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东方逸
uhlan
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2010/11/15 19:02:41 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个问题太大，想用是或者否回答很困难。楼主想说什么呢？
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dadoudou1982
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2010/11/16 8:24:44 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我父亲退休了，喜欢种地，种地的过程中就发现农民滥用农药、化肥的状况让人触目惊心。没办法，就把他自己种的菜通过物流给我寄过来来吃，说市面上的菜农残这么厉害，就算当时吃了没事，农药残留在体内积累，引发的慢性中毒也很危险。
    我开始注意买菜的时候选择有国标的无公害、绿色、有机食品，也开始对食品安全有了一点研究。上述食品按标准进行农残检测的时候，符合的标准应是定量的农残标准。而我咨询过本地的一家检测机构，并不全面的农残200项，一个样本收费也要1600元，这在现有国内的情况下，是没有机构有能力负担得起对市面上的无公害、绿色、有机商品的农残抽检的。无公害、绿色、有机农产品的生产商肯定也明白这种状况，因此生产的农产品是否达到他们标注的标准，基本上是凭他们的良心了。而作为企业，绝大部分是不会凭良心做事的，他们考虑的永远是自身利益的最大化，因此他们在拿到无公害、绿色、有机食品的生产资格后，一定会降低产品的质量标准，使他们产品的安全性只需要通过现流行的快速检测即可。
    因此，是否可以说，现在市面上的无公害、绿色、有机食品，基本上是一个噱头？
    我不是从事食品安全行业的，只是相对每天吃到肚子里的东西有所了解。
    请各位大虾予以指教！
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哥，不帅，别回头
tlgxqqq
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2010/11/16 8:28:48 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多所谓绿色无公害都是未经检测进入市场的么
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dadoudou1982
dadoudou1982
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2010/11/16 8:40:37 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人认为，现在市场上进行的检测都是快速检测，而快速检测是不能检测是否是无公害、绿色、有机食品的。能通过快速检测的食品应该属于放心食品，当时吃了不死人的那种。
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