【讨论】假葡萄酒泛滥，检测如何应对？

AK-47(冲)

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2010/12/28 8:34:13 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 ghcily(ghcily) 发表:
原文由 清水寒烟(sxysky) 发表:
估计微生物指标会有不同吧

高仿的葡萄酒应该微生物也不会超标吧。

除了微生物有其他指标的。不一定是哪个参数造假，估计是最省钱省时的。

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东方逸

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2010/12/28 13:36:36 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

监管部门多费点心吧。他们才是专业的。

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xinyanyan

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2010/12/28 14:01:37 23楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 AK-47(冲)(scott-vip) 发表:
图片没传上来。

补上：

怎么跟紫外光谱仪差不多，还能检别的吗？

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魅力星光

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2010/12/28 18:10:59 24楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

通过香气检测能判别吗?

该帖子作者被版主 lin010309加 2积分， 2经验，加分理由：谢谢提供思路

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2010/12/28 18:11:16 Last edit by kikiaa

仙豆

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2010/12/28 18:26:01 25楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

自己做啊我们家里的葡萄酒就是自己做的

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xinhaonan

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2010/12/29 17:28:42 26楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

检葡萄的特征性物质，最主要还是加强监管力度，对没有生产能力的坚决取缔。

该帖子作者被版主 lin010309加 4积分， 2经验，加分理由：谢谢提供方法

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yuduoling

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2010/12/29 19:04:18 27楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

刚才年电视，鸡蛋有假，豆腐有假，以前的白酒有假，奶粉有毒，火锅底料有毒。。。。。。现在葡萄酒也有假了
不知道还有什么可以放心的去吃了

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xmqhp

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2010/12/29 21:06:01 28楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是可以建立相关的品评标准

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