主题：【讨论】食品添加剂山梨酸钾的使用范围

这应该和具体的食品类型有关吧，楼主问的是哪种食品？

奶制品，怎么样啊？

乳制品可以加入山梨酸钾这种防腐剂吗

1  山梨酸钾 Potassium Sorbate 腌渍的蔬菜  1（g/kg）  2010/10/21
2  山梨酸钾 Potassium Sorbate 配制酒（仅限预调酒）  0.4g/kg 以山梨酸计 
3  山梨酸钾 Potassium Sorbate 其他杂粮制品（仅限杂粮灌肠制品）  1.5g/kg   
4  山梨酸钾 Potassium Sorbate 方便米面制品（仅限米面灌肠制品）  1.5g/kg   
5  山梨酸钾 Potassium Sorbate 人造奶油  1g/kg   
6  山梨酸钾 Potassium Sorbate 方便米面制品（仅限米灌肠制品）  1.5g/kg   
7  山梨酸钾 Potassium Sorbate 茶、咖啡、植物饮料类  0.5g/kg   
8  山梨酸钾 Potassium Sorbate 蛋制品  1.5g/kg   
9  山梨酸钾 Potassium Sorbate 即食海带  0.5g/kg 

只有这些产品才允许添加山梨酸钾的

刚才查询有条件输入错了,应该是这个的

1  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 新型豆制品（大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）  1（g/kg） 以山梨酸计 2009/7/22
2  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 干酪  1g/kg 以山梨酸计 
3  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 氢化植物油  1g/kg 以山梨酸计 
4  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 风味冰、冰棍类  0.5g/kg 以山梨酸计 
5  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 经表面处理的鲜水果  0.5g/kg 以山梨酸计 
6  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 果酱  1g/kg 以山梨酸计 
7  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 蜜饯凉果  0.5g/kg 以山梨酸计 
8  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 经表面处理的新鲜蔬菜  0.5g/kg 以山梨酸计 
9  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 酱渍的蔬菜  0.5g/kg 以山梨酸计 
10  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 盐渍的蔬菜（仅限既食笋干）  1.0g/kg 以山梨酸计 
11  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 盐渍的蔬菜  0.5g/kg 以山梨酸计 
12  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 加工食用菌和藻类  0.5g/kg 以山梨酸计 
13  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 豆干再制品  1g/kg 以山梨酸计 
14  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 乳脂糖果  1g/kg 以山梨酸计 
15  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 凝胶糖果  1g/kg 以山梨酸计 
16  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 胶基糖果  1.5g/kg 以山梨酸计 
17  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 面包  1g/kg 以山梨酸计 
18  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 糕点  1g/kg 以山梨酸计 
19  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 焙烤食品馅料  1g/kg 以山梨酸计 
20  山梨酸及其钾盐 sorbic acid,potassium sorbate 熟肉制品（除外08.03.05肉灌肠类）  0.075g/kg 以山梨酸计 

奶制品是不允许使用山梨酸钾的

原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
奶制品是不允许使用山梨酸钾的

那楼主可要当心了！！！

原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
奶制品是不允许使用山梨酸钾的

这个是不允许添加，可能有个限量范围吧