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主题：【求助】能否用色谱和质谱技术分离并测定是何物质？

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wangjialin1810
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发表于：2011/03/01 19:34:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
氧化鱼油过氧化产物的分离与确定

对饲料原料的鱼油进行三个不同程度的氧化，现需知道每种程度氧化下的鱼油所得到的过氧化产物分别有哪些，能否用色谱和质谱技术分离并测定是何物质？求指教，万分感激！
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2011/3/1 20:23:55 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比较难，因为你无法确定它的氧化产物，这样就复杂了
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有水有渝
xky0230699
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2011/3/1 20:26:05 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用气质试试，关键是所有峰都一定的分离度
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pengsky
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2011/3/1 21:02:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
分离没什么问题，用GC-MS，选择适合的柱子和色谱条件可以实现，但是要知道是什么物质，单用MS还不够
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oizzpriest
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2011/3/2 10:38:15 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对未知物质的谱峰，只能从标准谱库里搜索匹配，然后结合原料的结构来分析哪种物质更可能是产物。如果有MS/MS的话对解结构帮助更大，能更好地定性产物。
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无声潜伏
wang_ruyi
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2011/3/2 15:59:44 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
先试试QQQ的LC-MS，不行再试离子阱
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〓猪哥哥〓
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2011/3/2 18:20:24 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果确证是什么结构，应该用光谱方法，红外，HNMR
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xue2009
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2011/3/4 8:42:33 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 无声潜伏(wang_ruyi) 发表:
先试试QQQ的LC-MS，不行再试离子阱

对，可以考虑用离子肼先打出准分子离子，知道了分子量说不定会好办点
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