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主题：【求助】请问“食品化学成份含量检测”都有哪些检测内容？

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rulaishenzhang
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2011/3/14 20:42:24 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢诸位的帮助！另外问下这个网站里面有哪些相关的帖子可以参考，如果要考试水分，灰分，蛋白，脂肪，食盐等简单的理化指标等的话？
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taotai
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2011/3/16 9:11:37 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liuhao_zx(liuhao_zx) 发表:
感觉应该是质监系统的检测机构招人，如果招新人的话，可能是水分，灰分，蛋白，脂肪，食盐等简单的理化指标，或微生物指标的检测。如果是招成手，可能是侧重仪器分析类的，如色谱，光谱等，包括前处理及仪器操作


正解！招人一般不会考太难的！个人觉得测水分（尤其是分析天平的使用细节），用用滴定管、用用分液漏斗、洗瓶子，用用酸度计、分光光度计等基础的可能比较大。其实越是考基础的，越能反应一个人到底是不适合做分析工作。因为基础中也有很多细节要注意，这些细节恰恰反应你的能力。祝你成功。
该帖子作者被版主 s_mart加 2积分， 2经验，加分理由：热心帮助
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