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原子吸收光谱（AAS）
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主题：【线上讲座55期】原子吸收光谱法在油脂类食品检测中的应用(活动时间：2011年3月16日——3月26日)

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秋月芙蓉
ljhciq
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2011/3/16 13:50:26 42楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 arvid2007(arvid2007) 发表:
ljhciq您好！我有一个问题想请教，
请问：如果油脂类采用湿法硝化时，硝化耗用的时间在哪个范围内检测的结果比较好?谢谢！

一般来说，元素分析领域，消化完成后即时上机测定比较适宜
当然，这也与消化液储存的器皿有关
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秋月芙蓉
ljhciq
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2011/3/16 13:51:41 43楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 chenwr(chenwr) 发表:
食用油中砷的测定一般用原子荧光法比较多

确实如此，本次试验采用AAS法，方法上满足相关质控要求
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秋月芙蓉
ljhciq
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2011/3/16 13:53:45 44楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lilylau(lilylau) 发表:
ljhciq您好！我有以下问题想请教，
石墨炉上PB AS的测定，需要稀释吧

是的，由于加入的是混标，满足火焰分析的元素，石墨炉上的铅、砷需要稀释5倍测定
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秋月芙蓉
ljhciq
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2011/3/16 13:55:51 45楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lilylau(lilylau) 发表:
貌似样品本底含有铁？

确实如此，样品本身含有，或加工过程、加工工艺、包装材料导致
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2011/3/16 13:56:45 Last edit by ljhciq
abcdefghijkl123
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2011/3/16 14:00:26 46楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主,你所用的蒸馏装置是全玻璃的吗,怎么还有用到橡皮塞或木塞啊
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秋月芙蓉
ljhciq
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2011/3/16 14:27:06 47楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
楼主,你所用的蒸馏装置是全玻璃的吗,怎么还有用到橡皮塞或木塞啊

呵呵，确实如此啊，这套东西是临时借来的，就是少一个玻璃塞呢
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abcdefghijkl123
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2011/3/16 15:23:23 48楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种消化方法能确保所有的重金属都被提取出来吗
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秋月芙蓉
ljhciq
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2011/3/16 16:13:20 49楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
这种消化方法能确保所有的重金属都被提取出来吗

这个问题提得很好，目前，在没有标准的情况下，通过回收率试验判断该方法的可行性
其实，这个前处理方法，在GB/T5009.77-2003，食用氢化油、人造黄油卫生标准的分析方法，4.7镍元素测定中已描述
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2011/3/16 16:13:57 Last edit by ljhciq
littlelitt
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2011/3/16 16:38:27 50楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
植物油很难消解，除了微波方法（微波也不是很好消化，称样量稍高一点儿就消化不完全），湿法消解不太好用，有时候消化看到已经澄清了，但是定容时加水又变浑浊还要重新消化，干灰化在碳化过程中有很容易扑出来，即是温度放得很低有时也难以避免，请问，植物油消化有什么好的方法和经验吗?请教了。
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秋月芙蓉
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2011/3/16 16:45:26 51楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 littlelitt(19860427) 发表:
植物油很难消解，除了微波方法（微波也不是很好消化，称样量稍高一点儿就消化不完全），湿法消解不太好用，有时候消化看到已经澄清了，但是定容时加水又变浑浊还要重新消化，干灰化在碳化过程中有很容易扑出来，即是温度放得很低有时也难以避免，请问，植物油消化有什么好的方法和经验吗?请教了。

请浏览全文好吗，这里提到用石油醚萃取的方法，欢迎提问
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