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主题：【原创】选购八宝粥、八宝米要慎重！

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yjshjl
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发表于：2011/03/25 06:58:34 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
听红米红色素厂家的销售经理透露了这样一件事。

红米红色素的提取是采用黑米提取的，提取红米红色素后的原料——浸提后的二次米（加工后），都销售给了八宝粥的生产厂家。

怪不得现在的八宝粥不再那么香香的了，营养成分也相对下降了！这样获取利润的八宝粥厂家是精打细算了，坑害的却是消费者！

劝大家选购八宝粥、八宝米要慎重！
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2011/3/25 7:02:27 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
红米红色素有什么用啊？
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yjshjl
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2011/3/25 7:12:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
红米红色素　　即俗称的黑米红色素。 　　
1、主要成分: 矢车菊-3-葡萄糖苷 　
2、性状：红米红为红色粉末或液体。溶于水、乙醇、不溶于丙酮、石油醚。稳定性好，耐热、耐光、耐贮存，但对氧化剂敏感，钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响，但遇锡变玫瑰红色，遇铅及多量Fe2+则褪色并沉淀。耐酸，水溶液色调受pH影响，pH在1-6为红色，pH在7-12时可变成淡褐色。长时间加热变黄色。主要成分为矢车菊-3-葡萄糖苷（红色），属花青素类色素。
　　本品以黑香米为原料提取红色素。

红米红色素有什么用啊？
        用途
　　本品为食品添加剂,广泛适用于糖果、配制酒、风味乳饮料、饮料、冰淇淋、果冻、果酱、菜肴的着色。在日本主要应用于饮料、冷饮、焙烤食品等，是安全的天然食品着色剂。
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2011/3/25 7:14:40 Last edit by yjshjl
qlmkk
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2011/3/25 8:12:15 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看完楼主的文章，感觉这样的事见怪不怪了，希望将要展开的食品安全执法大检查，能关注一下此事件。
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去年冬天
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2011/3/25 8:56:12 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在一些比较大型的超市购买应该没问题吧
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landy86
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2011/3/25 9:06:12 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
昨天看到翻新土豆的新闻，现在又看到加工后的二次米做八宝粥，真是不知道还又什么能让人吃得放心了。
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穿越时空
fscmj
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2011/3/25 9:27:19 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在不少名贵中药材也是这样，提取了原汁后再晒干拿出来卖。
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yuduoling
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2011/3/25 13:12:39 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
下次买的时候还真得注意了
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roland2008
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2011/3/25 14:20:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这年头出现什么现象都很正常不过了，就像李宁广告一样，一切皆有可能
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遗忘雪季节
lixue-1989
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2011/3/25 21:37:11 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大牌子的 像银鹭、娃哈哈应该不会吧
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xiahuanihao
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2011/3/26 11:37:38 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为了个人利益，食品中还有多少这样的潜规则呢？
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