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主题：【讨论】中学生用物理方法识地沟油

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土老冒豆豆
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发表于：2011/04/06 19:26:34 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中学生用物理方法识地沟油

　　上海向明中学高二学生林立旖，想到用物理方法鉴别地沟油。因地沟油大都反复使用，其中动物油含量高，相比植物油，其黏度、冰点不同。于是她采用半导体制冷片，设计不同结构组合，通过温度鉴别油的成分。

　　“橄榄油一般零下十多度才凝结，普通植物油也要零度，但动物油，尤其是地沟油，7-8摄氏度即凝结。”林立旖说，现有仪器通过化学试剂测试地沟油更精确，但不可能在家庭中普及，且一套机器数千元，并不实用，而此物理鉴别更简单、容易操作。

　　“原来想过采用导电能力鉴别，但二者差别不大，就放弃了，现在还想通过光线折射率等多种途径提高鉴别精确度。”林立旖说，这一产品目前还在老师指下，进一步实验完善。

　　专家点评

　　地沟油是动物油和植物油的混合物。利用动物油和植物油黏度、冰点的不同，采用物理方法快速降温，地沟油就会分层，从而原形毕露。

土豆：您觉得这个点子怎么样？有实用性否？
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abcdefghijkl123
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2011/4/6 20:05:08 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
的确是一个好点子，可以推广一试
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sunmei
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2011/4/6 21:37:23 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
妙点子，孩子的创造力的确值得我们大人佩服！
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小M
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2011/4/6 22:23:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对于高中生来说，能想出这样的电子很不错！
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tutm
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2011/4/6 22:37:15 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
想法很好的，说明这位同学很有思考的能力！

但是，这个方法有点偏简单了，也许过两天地沟油生产者马上就会添加什么，使地沟油凝固点下降，让你测不出来的。
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去年冬天
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2011/4/7 9:22:22 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
点子是不错，不过相关仪器还得更深一步研究
这样才能保证结果的精度
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fengmo4668
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2011/4/7 9:50:45 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tutm(tutm) 发表:
想法很好的，说明这位同学很有思考的能力！

但是，这个方法有点偏简单了，也许过两天地沟油生产者马上就会添加什么，使地沟油凝固点下降，让你测不出来的。


简单的方法才实用。
太复杂了就只能个别人会用，比如实验室的精密仪器，检验成本又高，反倒不能普及开来。就起不到日常生活中，普通人就能用来检验的目的了。
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梧桐
mengzhou
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2011/4/7 10:03:15 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关键是要实用，能解决问题就好。点子理论上来说是不错的想法
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watertime
watertime
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2011/4/7 10:47:57 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果真能鉴别是一大发现啊
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xiaowang268
xiaowang268
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2011/10/27 16:43:56 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
但是人家也会改变其成分的啊
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小虾米
wuxia330
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2013/5/16 22:01:49 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真是好点子啊
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