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主题：【讨论】柠檬酸成品中有气味，但不能确定是什么物质。

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kellyfilm
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发表于：2011/05/08 22:44:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
柠檬酸成品中有刺鼻气味，与乙酸或甲酸气味类似。收集气味用气质检测，检测有很多物质，不能确定究竟是哪种物质造成气味，大家有没有更好的建议？谢谢！
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2011/5/8 22:51:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 kellyfilm(kellyfilm) 发表:
柠檬酸成品中有刺鼻气味，与乙酸或甲酸气味类似。收集气味用气质检测，检测有很多物质，不能确定究竟是哪种物质造成气味，大家有没有更好的建议？谢谢！


请问都是那些物质？一种是根据这些物质的气味知识来判断。如果要确实判断是那种物质引起的，可能需要做GC-O（GC-Sniffing）气相色谱辩香以。
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2011/5/9 21:35:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
美国药典USP23对柠檬酸提出了一项新的指标 : 有机挥发性杂质（含二氯甲烷、三氯甲烷、苯、三氯乙烯、 二氧杂环己烷 ），不知道有无关系？
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2011/5/9 21:56:47 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们做GC-MS测定是有二氯甲烷和苯类物质。
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手机版： 【讨论】柠檬酸成品中有气味，但不能确定是什么物质。
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