主题:【有奖征集】权利反转:咱们也给4项食品安全国家标准提意见~~13楼有精彩讨论

浏览0 回复35 电梯直达
fengbao000
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Charles911
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原文由 可乐(chxm0058) 发表:
原文由 金水楼台先得月(albert800922) 发表:
原文由 可乐(chxm0058) 发表:
原文由 roland2008(roland2008) 发表:
一直不太明白,食品工业用浓缩液(汁、浆)这个标准中为何有如下这个条款:
3.4.2 兽药残留量应符合国家有关规定和公告。


偶也不明白啊,等待有人来回答,期待中……
或者咱们可以把这些意见搜集一下,然后和相关部门联系联系


看看这俩图,不知道能得到答案不
兽药的定义

兽药残留的分类


可是这个兽药残留与食品工业用浓缩液(汁、浆)有什么关系? 
是不是说食品工业用浓缩液(汁、浆)不单单是从植物中提取的?

但是标准中不是写着“以水果、蔬菜、茶叶、咖啡等国家允许使用的植物为原料,经加工制成的用于生产饮料或其他食品的浓缩液(汁、浆),如浓缩果蔬汁(浆)、茶浓缩液等


个人认为应该是这些浓缩汁可能会成为动物饲料原料,而很多饲料里面可能会滥用添加抗生素之类的吧,所以给出了兽药残留限量的相关要求,不知道想的对不对,呵呵呵
Charles911
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原文由 LD110(xietg) 发表:
原文由 可乐(chxm0058) 发表:
原文由 roland2008(roland2008) 发表:
一直不太明白,食品工业用浓缩液(汁、浆)这个标准中为何有如下这个条款:
3.4.2 兽药残留量应符合国家有关规定和公告。


偶也不明白啊,等待有人来回答,期待中……
或者咱们可以把这些意见搜集一下,然后和相关部门联系联系


好理解,三聚氰胺不是连动物食品总都不该出现的,不也都是出现在牛奶中吗?穿在身上的和脚上的皮革水解后不也进入到牛奶中嘛?


三聚氰胺可以理解,是农药灭蝇胺的代谢产物,而灭蝇胺主要是用来杀牛虻、蚊虫之类的,喷在牛圈、牛身上,可能吸附在草料、以及经皮进入牛羊体内,而导致牛奶中残留。
xmqhp
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原文由 lidonglei(lidonglei) 发表:
GB 7101:有关饮料检测项目Zn、Cu、Fe总和低于20mg/L是否定的高了?饮用水中Zn、Cu、Fe合计限量是2.3mg/L,饮料与之相比是否真正安全?另外,饮料的检测项目为什么这么少?考虑到制作饮料所用原料大规模使用农药、激素的情况,有关有机检测项目应该大量增加,如有机氯农药的诸多指标、有机磷农药诸多指标、激素诸多指标等,考虑环境影响,象多氯联苯、二噁英等也要限量检测,总之限量指标水平不应低于饮用水提出的要求。否则,制定这样简单的食品国标实际就是对普通民众的欺骗及对食品安全犯罪的纵容。
xmqhp
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原文由 lidonglei(lidonglei) 发表:
GB 7101:有关饮料检测项目Zn、Cu、Fe总和低于20mg/L是否定的高了?饮用水中Zn、Cu、Fe合计限量是2.3mg/L,饮料与之相比是否真正安全?另外,饮料的检测项目为什么这么少?考虑到制作饮料所用原料大规模使用农药、激素的情况,有关有机检测项目应该大量增加,如有机氯农药的诸多指标、有机磷农药诸多指标、激素诸多指标等,考虑环境影响,象多氯联苯、二噁英等也要限量检测,总之限量指标水平不应低于饮用水提出的要求。否则,制定这样简单的食品国标实际就是对普通民众的欺骗及对食品安全犯罪的纵容。

有关饮料检测相目,Zn、Cu、Fe总和的指标,高于饮用水是可以的。也应该高于饮用水。
因为水是每天都要喝的,用量也不较大,而饮料的饮用量不同的,一天的用量也比水少很多的。况且,很多原材料也要用水处理,
那水中的杂质经浓缩,肯定会偏高的。如果要求饮料中的指标比水的指标还低,实际上是行不通的,也根本不可能的。当然要定到多少,还是要用数据说话,看看怎样才能保证安全。
stniu
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原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
含乳饮料,如奶茶,应该把三聚氰胺指标作为出厂检测项目;反式脂肪酸含量也应该作为常规检测项目


含乳饮料连蛋白质指标都删除了,当然不需要测三聚氰胺了!
bruce87180
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longbeixi
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雪妖
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列清楚了也没有办法
我发现现在的食品企业是能加的肯定超倍
不能加的能检出来
JIANNAN
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原文由 lidonglei(lidonglei) 发表:
GB 7101:有关饮料检测项目Zn、Cu、Fe总和低于20mg/L是否定的高了?饮用水中Zn、Cu、Fe合计限量是2.3mg/L,饮料与之相比是否真正安全?另外,饮料的检测项目为什么这么少?考虑到制作饮料所用原料大规模使用农药、激素的情况,有关有机检测项目应该大量增加,如有机氯农药的诸多指标、有机磷农药诸多指标、激素诸多指标等,考虑环境影响,象多氯联苯、二噁英等也要限量检测,总之限量指标水平不应低于饮用水提出的要求。否则,制定这样简单的食品国标实际就是对普通民众的欺骗及对食品安全犯罪的纵容。

说得好,包括一些添加剂,如果国标都不完善,怎么去遏止食品的不安全因素,怎么去保障食品的安全???
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