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主题：【讨论】蔬菜农残分析加标时你选择什么菜？

浏览0 回复7 电梯直达
戈壁明珠
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发表于：2011/06/08 07:32:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在蔬菜分析农残时加标是经常做的，但是不同的蔬菜样品本底复杂程度不同，对组分的影响也不一样，有些是有本底干扰物如韭菜，还有就是本身具有酸碱性如西红柿、茄子等，哪些菜是加标时的难点，如果需要做这些样品的添加，你是如何应对的？
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2011/6/8 8:47:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
具体问题具体分析：要求严格时用同种本底，很多时候用黄瓜，相对简单些。
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雾非雾
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2011/6/8 16:51:23 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 戈壁明珠(zongguitang) 发表:
在蔬菜分析农残时加标是经常做的，但是不同的蔬菜样品本底复杂程度不同，对组分的影响也不一样，有些是有本底干扰物如韭菜，还有就是本身具有酸碱性如西红柿、茄子等，哪些菜是加标时的难点，如果需要做这些样品的添加，你是如何应对的？


我们是每检测一种蔬菜都先要做加标回收，如果不忙每天都要做一个加标回收。
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雾非雾
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2011/6/8 16:57:11 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般地说根茎类蔬菜比如萝卜、土豆等因为基底相对干净，所以前处理加标回收比较好做，叶菜类主要是还要注意除色素，较复杂的是葱、蒜等含风味物质较多的蔬菜，因为共萃干扰物较多，且较难完全除去，所以加标回收比较难做。
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默笙
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2011/6/8 17:39:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 戈壁明珠(zongguitang) 发表:
在蔬菜分析农残时加标是经常做的，但是不同的蔬菜样品本底复杂程度不同，对组分的影响也不一样，有些是有本底干扰物如韭菜，还有就是本身具有酸碱性如西红柿、茄子等，哪些菜是加标时的难点，如果需要做这些样品的添加，你是如何应对的？


我们是每检测一种蔬菜都先要做加标回收，如果不忙每天都要做一个加标回收。

嗯，理论上是这个样子呢，但是对于抽检的话，这样好像很难实行的~黄瓜，番茄会好些~
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默笙
s_mart
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2011/6/8 17:40:29 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
一般地说根茎类蔬菜比如萝卜、土豆等因为基底相对干净，所以前处理加标回收比较好做，叶菜类主要是还要注意除色素，较复杂的是葱、蒜等含风味物质较多的蔬菜，因为共萃干扰物较多，且较难完全除去，所以加标回收比较难做。

葱，姜，蒜，韭菜好像都比较难做~
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戈壁明珠
zongguitang
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2011/6/9 1:08:52 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 studying(s_mart) 发表:
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
一般地说根茎类蔬菜比如萝卜、土豆等因为基底相对干净，所以前处理加标回收比较好做，叶菜类主要是还要注意除色素，较复杂的是葱、蒜等含风味物质较多的蔬菜，因为共萃干扰物较多，且较难完全除去，所以加标回收比较难做。

葱，姜，蒜，韭菜好像都比较难做~

这些样品的干扰比较严重，前处理不是很好做的。经常会有本底使响应增强，给定量带来困难。
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戈壁明珠
zongguitang
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2011/6/9 1:10:28 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 戈壁明珠(zongguitang) 发表:
在蔬菜分析农残时加标是经常做的，但是不同的蔬菜样品本底复杂程度不同，对组分的影响也不一样，有些是有本底干扰物如韭菜，还有就是本身具有酸碱性如西红柿、茄子等，哪些菜是加标时的难点，如果需要做这些样品的添加，你是如何应对的？


我们是每检测一种蔬菜都先要做加标回收，如果不忙每天都要做一个加标回收。

按照要求是每一批样品都要带加标回收的，即使是只有几个样品也要带加标。尽可能是每一种蔬菜里都做加标。但是一次不容易实现，样品数增加太多了。分次来会好一些。
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