主题：【讨论】关于地标和审查细则的冲突

原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
代用茶审查细则要求≤0.5g/kg；这个其实是有错的，代用茶的二氧化硫是不得检出的，其配方中的原料可以检出二氧化硫，须按其原料的限量值*相应的配料比折算其最大的限量值，如果代用茶样品检出的二氧化硫小于其原料的限量值*相应的配料比，则视为未检出的，（可以考虑是由原材料带入原则的）这样就符合了GB2760-2007（2011）.而DB11/505规定亚硫酸盐（以SO2计）果类≤50mg/kg,同理你所检的代用茶中的果类所占的配料比例为多少,你的代用茶中的二氧化硫含量小于果类所占的比例*限量,则视为未检出的,"代用茶审查细则要求≤0.5g/kg；这个其实是有错的"这个是我们问过审核中心的人的了,我们也有遇到过代用茶的发证问题的

原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
含茶制品：原料配比中含有茶叶的，代用茶：原料配比中不含有茶叶的，而它是由果，蔬等组成的，原料为茯苓、山药、当归、甘草、大麦等等，那是代用茶的，如代用茶中含有红枣：红枣在代用茶中的配比为30%，其中GB2760中的最大限量为0.1g/kg,0.1*30%=0.03g/kg,而其它的原料的二氧化硫均为不得检出的话,你的代用茶成品中的二氧化硫检出值如果为小于等于0.03g/kg,的话,则你的代用茶中的二氧化硫视为未检出的(此时考虑为原材料带入原则),如果大于0.03g/kg,则为不合格.至于各原料的配比,你们可以打电话问厂家的啊

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代用茶审查细则要求≤0.5g/kg；这个其实是有错的，代用茶的二氧化硫是不得检出的，其配方中的原料可以检出二氧化硫，须按其原料的限量值*相应的配料比折算其最大的限量值，如果代用茶样品检出的二氧化硫小于其原料的限量值*相应的配料比，则视为未检出的，（可以考虑是由原材料带入原则的）这样就符合了GB2760-2007（2011）.而DB11/505规定亚硫酸盐（以SO2计）果类≤50mg/kg,同理你所检的代用茶中的果类所占的配料比例为多少,你的代用茶中的二氧化硫含量小于果类所占的比例*限量,则视为未检出的,"代用茶审查细则要求≤0.5g/kg；这个其实是有错的"这个是我们问过审核中心的人的了,我们也有遇到过代用茶的发证问题的