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主题：【资料】饮用酸奶的六大注意事项

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天天洗碗
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发表于：2011/07/30 07:44:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、鉴别品种目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成"乳酸奶"其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

2、要饭后2小时左右饮用适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。

3、要饮后及时漱口随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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天天洗碗
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2011/7/30 7:45:22 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4、不要加热酸奶中的活性，乳性乳酸菌如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

    5、不宜与某些药物同服氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

    6、不要给婴儿喂食酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

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zhizhe_2010
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2011/7/30 8:39:10 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢楼主的分享
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mengzhaocheng
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2011/7/30 9:35:57 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢楼主分享！！！
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天天洗碗
binglang1985
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2011/7/31 12:32:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhizhe_2010(zhizhe_2010) 发表:
谢谢楼主的分享


版友如果也有这方面的小知识可以分享下
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tangjiaxiang87
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2011/8/24 15:02:26 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我就觉着买的乳酸奶里的味道比较有刺激性，原来都是配料配成的
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