主题:【已应助】求英文文献1篇

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simonchoe
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【序号】:1
【作者】:D. S. Robinson,J. B. Monsey
【题名】:Changes in the composition of ovomucin during liquefaction of thick egg white
【期刊】:Journal of the Science of Food and Agriculture     
【年、卷、期、起止页码】:Volume 23,  Issue 1, pages 29–38, January 1972       
【全文链接】:http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.2740230105/abstract
推荐答案:yilai1002回复于2011/08/22
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yilai1002
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