主题:【讨论】豆腐乳里有添加剂吗?

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cuishuanghua
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请问超市里卖的豆腐乳里有没有添加剂呢?
该帖子作者被版主 凯子蒸包子5积分, 2经验,加分理由:不错的话题
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原文由 cuishuanghua(cuishuanghua) 发表:
请问超市里卖的豆腐乳里有没有添加剂呢?


一般添加味精、香辛料、辣椒油以调味

还可能添加一些消泡剂和乳化剂

在豆腐制作过程中可能添加硫酸钙以沉淀豆腐
tjx
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