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主题：[求助］大家知道测定果胶分子量的方法吗

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linda82626
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发表于：2006/02/28 11:11:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我需要测定酰胺化果胶的分子量，但是很多方法都是相对的，没有绝对的方法，一般是用果胶的特性粘度和平均分子量的关系利用经验值的出，但是那个经验值还需要查表，表我也没有，所以苦于没有测定果胶的分子量的绝对方法，哪位高手可以帮帮忙，谢谢了！
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2006/3/3 13:15:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得你可以加一个光散射检测器就可以了！呵呵！
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zzhwdc
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2010/5/3 2:42:21 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也有同样问题，请问上面兄弟找到好方法了吗？另外，你是用下陷仪测定果胶胶凝度吗，哪儿能买到这仪器？
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lishouchang
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2012/4/15 15:42:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做gpc啊
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