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主题：胡萝卜素的计算

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发表于：2006/02/28 14:45:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我测定beta-胡萝卜素时有四个色谱峰,分别是三个顺式结构的beta-胡萝卜素峰和一个反式结构的beta-胡萝卜素峰,
而Chromadex的标准品只出来反式结构的beta-胡萝卜素峰,

请教各路高手:
beta-胡萝卜素含量如何表示?
如何定量计算beta-胡萝卜素?
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