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主题：【讨论】配餐企业只检测大肠和菌落总数可以么？

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发表于：2011/09/14 08:48:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
餐饮实验室只检测大肠菌群和菌落总数，致病菌没有检测过，都是定期送检。有没有必要自己来检测致病菌，检测哪几种呢？
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2011/9/14 11:08:19 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
规定是定期送检，但是自己检一下更放心吧。不过一般大家都没这么高觉悟吧
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