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主题：【讨论】在煎煮中药时，为何不将其打成细粉后再煎煮呢？

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Sun A
sanking9
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2011/11/4 8:52:03 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiaowang268(xiaowang268) 发表:
在煎煮中药时，为何不将其打成细粉后再煎煮呢，这样岂不更容易将有效成分煎出来？

1 .打成粉需要打成粉的設備;一般家庭無法有打粉設備,如果由醫院或藥商打成粉,則有不易管理(已經有大大提出來了)及不易儲存
  (易霉壞)    的問題.
2. 一般來講,打成粉再煎煮可以達到更容易抽取成份的效果是肯定的,而且粉楂吃進肚裡也不會有什麼壞處(服用中藥粉的大有人在);
  只是 口感差一點而已,但是所耗費的精神,時間,金錢(設備費)與得到的效果,沒有經濟效益.
3. 中藥是多物多成份組成,在慢火熬煮中有促進一些成份間相互反應與變化,速成煮出(例如快火熬煮)藥效往往無法達到預期.
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