主题：【讨论】勾兑醋还是酿造醋，能检测出来吗？

原文由 雪妖(czj_1027) 发表:
我觉得应该可以像白酒一样检测里面的一些特定成分，比如香味成分等等

我不觉得防腐剂是个坏东西，要看你怎么使用，就想炸药一样，看你用于什么方面，防腐剂的使用，使人类的寿命大大的延长了，这些都是好事

如果食用醋中不用防腐剂，那要看食醋的酸度来抑制细菌的生长，那酸度得多强呀？

原文由 samanthalas(samanthalas) 发表:
没错，白酒能检测，醋也应该能检测，慢慢的会有检测方法推出的。

原文由 雪妖(czj_1027) 发表:
我觉得应该可以像白酒一样检测里面的一些特定成分，比如香味成分等等

我不觉得防腐剂是个坏东西，要看你怎么使用，就想炸药一样，看你用于什么方面，防腐剂的使用，使人类的寿命大大的延长了，这些都是好事

如果食用醋中不用防腐剂，那要看食醋的酸度来抑制细菌的生长，那酸度得多强呀？

原文由 雪妖(czj_1027) 发表:
我觉得应该可以像白酒一样检测里面的一些特定成分，比如香味成分等等

我不觉得防腐剂是个坏东西，要看你怎么使用，就想炸药一样，看你用于什么方面，防腐剂的使用，使人类的寿命大大的延长了，这些都是好事

如果食用醋中不用防腐剂，那要看食醋的酸度来抑制细菌的生长，那酸度得多强呀？

原文由 头像更新中，请稍候…(kaikaifeng) 发表:

原文由 雪妖(czj_1027) 发表:
我觉得应该可以像白酒一样检测里面的一些特定成分，比如香味成分等等

我不觉得防腐剂是个坏东西，要看你怎么使用，就想炸药一样，看你用于什么方面，防腐剂的使用，使人类的寿命大大的延长了，这些都是好事

如果食用醋中不用防腐剂，那要看食醋的酸度来抑制细菌的生长，那酸度得多强呀？

嗯，合理地利用是可以接受的
好像醋本身就可以抑制细菌生长的

原文由 雪妖(czj_1027) 发表:

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原文由 雪妖(czj_1027) 发表:
我觉得应该可以像白酒一样检测里面的一些特定成分，比如香味成分等等

我不觉得防腐剂是个坏东西，要看你怎么使用，就想炸药一样，看你用于什么方面，防腐剂的使用，使人类的寿命大大的延长了，这些都是好事

如果食用醋中不用防腐剂，那要看食醋的酸度来抑制细菌的生长，那酸度得多强呀？

嗯，合理地利用是可以接受的
好像醋本身就可以抑制细菌生长的

是的，抑制细菌醋应该是有比较强的酸度的，但是具体是多大的酸度就不清楚了，想想应该是常人忍受不了的酸了。