实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042236今日发帖：15 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
拉曼光谱
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【原创】各种食用油的拉曼光谱图

浏览0 回复24 电梯直达
hurricane23
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2011/10/27 13:33:29 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近地沟油是个比较热门的话题，也曾有人想用拉曼来鉴别地沟油，鉴于此，希望大家伙能用自己手边的拉曼光谱仪测测各种食用油的拉曼光谱图，众人拾柴火焰高，说不定可以看出一定的端倪呢。

希望论坛XDJM多多参与。
该帖子作者被版主 秋月芙蓉加 3积分， 2经验，加分理由：好话题
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 激光拉曼光谱(RAMAN) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
hurricane23
hurricane23
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/10/27 14:23:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
Raman1000所测食用油(金龙鱼_大豆油)拉曼光谱图
该帖子作者被版主 nanbowan加 5积分， 2经验，加分理由：原创
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2011/11/9 9:07:08 Last edit by hurricane23
上海沃珑
SH102380
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/1 8:51:15 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对这个话题我很感兴趣,持续关注中...
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hurricane23
hurricane23
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/1 10:08:59 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家伙参与的热情不是很高啊...
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yflh123
yflh123
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/1 15:14:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
该帖子作者被版主 nanbowan加 10积分， 2经验，加分理由：原创
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hurricane23
hurricane23
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/1 15:32:51 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼上的样品是什么牌子的食用油呢?

在500-2000波数范围内与我所测峰一致
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yflh123
yflh123
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/1 15:43:55 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hurricane23(hurricane23) 发表:
楼上的样品是什么牌子的食用油呢?

在500-2000波数范围内与我所测峰一致


这个测的是一个国外品牌的花生油。从拉曼来说，不同种类的油在光谱上基本是一致的，如果要指靠这个，不进行数学处理，想要快速看出区别定性，几乎不太可能。有用拉曼来做不饱和脂肪酸的，但是拉曼的效率似乎也低不到能做这个研究的样子。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hurricane23
hurricane23
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/1 16:04:38 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是想看看地沟油的拉曼峰,再做进一步讨论
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yflh123
yflh123
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/2 16:10:06 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
较早的时候我试过那种真正的地沟油，刚刚回收什么都没处理的，常温下几乎就凝固了，那种测拉曼几乎都是荧光背景，不好测。后来地沟油进步这么多了反而没测试过了。不过如果连LC-MS都测不好的东西，这种拉曼我估计也没什么戏，它根本就不是痕量分析的方法，就算用SERS，也面对很多问题。
关键是，地沟油与普通油到底差别在哪里？ 单纯用拉曼谱图的差异（何况几乎没有）很难说服人。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hurricane23
hurricane23
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/2 16:21:00 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yflh123(yflh123) 发表:
较早的时候我试过那种真正的地沟油，刚刚回收什么都没处理的，常温下几乎就凝固了，那种测拉曼几乎都是荧光背景，不好测。后来地沟油进步这么多了反而没测试过了。不过如果连LC-MS都测不好的东西，这种拉曼我估计也没什么戏，它根本就不是痕量分析的方法，就算用SERS，也面对很多问题。
关键是，地沟油与普通油到底差别在哪里？ 单纯用拉曼谱图的差异（何况几乎没有）很难说服人。


有一点说的很对,首先得弄清楚地沟油和普通油到底差别在哪,这样才好对症下药
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yflh123
yflh123
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/11/3 10:51:00 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人比较偏的想法，如果回收的油，都能提纯处理到完全符合食用油的标准，为什么一定要区分？不管是酸价，浸出油溶剂残留、重金属，还是黄曲霉毒素等致癌物都符合标准的话，在检测上找区别，无异于缘木求鱼。
再难听些说，我们的生活用水，多数也都是回收处理的，没见谁说不能喝的。制药符合标准，就没什么问题。关键是标准的合理性。
真的要解决地沟油，只能从厨余回收等前端就开始，哪能到市场了才开始检...
该帖子作者被版主 nanbowan加 5积分， 2经验，加分理由：有道理
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 各种食用油的拉曼光谱图
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁