主题:【已应助】大家好!求助5篇中文文献!谢谢!

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shiling008
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【序号】:1

【作者】:陈树生 李健

【题名】:香辛料在食品工业中的应用及发展

【期刊】:《食品研究与开发》

【年、卷、期、起止页码】:2001 240-42

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/qk/90648x/200102/5210959.html

【序号】:2

【作者】:郑凤荣  姜晓坤 

【题名】:香辛料的加工与应用研究

【期刊】:《吉林科技学院学报》

【年、卷、期、起止页码】:200404

【全文链接】:

http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-TCGB200404003.htm

【序号】:3

【作者】:杨华山

【题名】:水溶性植物香辛料在肉制品加工中的应用

【期刊】:《肉类研究》

【年、卷、期、起止页码】:1996 346-47

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/qk/98080x/199603/2222266.html

【序号】:4

【作者】:丁建才 周翔

【题名】:纯天然香辛料膏体的问世和肉制品行业中的应用发展趋势

【期刊】:《肉类工业》

【年、卷、期、起止页码】:2005 834-34

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/qk/96511x/200508/20024702.html

【序号】:5

【作者】:史奎春 林苏荣

【题名】:香辛料在肉制品中的应用探讨

【期刊】:《中国调味品》

【年、卷、期、起止页码】:2010 439-42

【全文链接】:

http://www.cqvip.com/qk/91795x/201004/33593159.html
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