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乳制品检测
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主题：【讨论】大家来讨论一下乳制品检测和其它食品检测的异同

浏览0 回复4 电梯直达
薄荷草
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发表于：2011/11/21 11:42:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 未解决
食品检测包涵内容众多，在版面中划分最细的是农残检测和乳制品检测，对于其它种类的食品的检测并没有单独划分

可见农残检测和乳制品检测是区别于其它食品的大类型专门的检测。

那么在具体的检测过程中，它们和其它的食品检测起来有哪些相同之处又有哪些差异之处呢？

欢迎大家回帖讨论，根据回复内容，给予2～20分的加分鼓励。

食品检测人，都来说说吧。
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sunjun0620
sunjun0620
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2011/11/21 11:57:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
农残检测主要针对的是残留检测，乳制品主要是营养成分的检测。
该帖子作者被版主 peppermintgrass加 5积分， 2经验，加分理由：感谢回答
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薄荷草
peppermintgrass
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2011/11/21 14:18:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
沙发的解释大家是否同意呢？
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冰火女孩
xuwanxiu2006
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2011/11/21 15:16:51 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品检测的种类很多,而乳制品检测只是一个方面.我在做食品检测的这几年里,乳品检测也做过,制品检测和其它食品检测的最大的区别就在于是他们的特征检测项目不同,每一个食品都有他必测的几个特征项目,把这几个检测项目做好了,也就能说明他们是合格,还是不合格.也能使我们大家放心的使用,放心的喝.这几个特征项目就能保征他的质量的好坏.他们的相同点就是都属于食品的范畴.对于我们检测人员来说,他们有一些共同的检测项目.方法相同.这是我本人的看法.
该帖子作者被版主 peppermintgrass加 10积分， 2经验，加分理由：很感谢您的解释！
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嘟嘟妮小贝
iamliutingting
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2011/11/26 14:08:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
恩，乳制品检测单独划分出来，我觉得从分析方法上是没有太多的差别的，主要是乳制品的种类比较多，并且乳制品中特别是奶粉中的营养成分的检测应该比较多吧。
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