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原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
竹炭食品
概念
指在食物中添加一定量的食用竹炭粉，使食物具有附加营养价值。
营养价值
炭可以吸附微小颗粒，在中医上从主至今有很多的应用，但是竹炭在中医领域却鲜用于临床。根据竹炭食品的宣传，竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄，清洁肠道，排毒养颜之功效。但食用竹炭粉添加进食品中，并没有相关的科学实验作为依据，竹炭排毒养颜的功效在理论上是成立的，而在实践中，并没有依据。目前尚没有任何关于食用竹炭粉对人体有益的报告，包括动物实验的报告也没有，活性炭多用于空气和水的净化，其食用功能尚未明确。 现在对于竹炭食品的争议比较大，有专家表示，具有养颜美容功效的应该是药品或是保健品，食品应该是增加营养的才对。
竹炭食品种类
竹炭面包：目前市场上最普遍的竹炭食品，受到很多年轻人的追捧，闻起来与一般面包相似，有奶香味。内外均为纯黑色的，吃在嘴里并无异味。外皮嚼起来很韧，能感觉到有细小的颗粒，略有一点牙碜。 竹炭桃酥，竹炭面条，竹炭馒头等等
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