竹炭食品慎食为好_仪器信息网社区

sunjun0620

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2011/12/5 10:06:19 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

竹炭，原材料取自于三年以上毛竹，高温无氧干馏而成。竹炭用途相当广泛。用竹炭作燃料，它散发的清香可使满室芬芳，闻之令人神清气爽。竹炭不仅易于燃烧，而且用途广泛。除作燃料外，竹片炭还可广泛应用于食品烹调、烘烤、储藏及保鲜。

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2011/12/5 10:07:27 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食用竹炭粉：据中药记载，它可以清肠胃，排毒！这几年来对于竹炭粉的运用非常广泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年来更将食品级的竹炭粉运用到食物当中。　　食品级竹炭粉的应用范围也很广泛，所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁，还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉广州利口福竹炭面包
面、竹炭包子等等非常多种类。　　适量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果，将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。　　食用竹炭粉的功用：　　1．可将有害物质吸收，并排出体外； 2．能调节拉肚子所产生的不适应症状；　　3．抑制粪便中的臭味；　　4．提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少；　　5．提供负离子，可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。　　竹醋液的应用目前竹醋液已开发的使用领域有：　　(1)熏制火腿和香肠:经澄清的竹醋液浸渍的火腿和香肠,再进行烟熏，火腿和香肠不易生虫,味道更鲜美。　　(2)除臭味：将竹醋液喷洒在卫生间等有恶臭的地方，能消除臭味,保持空气清新，喷洒竹炭黑牙膏
一次能维持3～5天。夏天还可作为香水消除身上汗臭等气味,并使人感到凉爽。　　(3)医治脚气:脚气经竹醋液清洗能起到止痒治愈功效，一般在竹醋液中浸泡半小时到1小时取出擦干即可。

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