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主题：【分享】冬季如何“食”，怎么“养”？就看三宜，三多，三补！

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马踏飞燕
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发表于：2011/12/15 19:40:46 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冬季如何“食”，怎么“养”？大家看到很纠结吧，先发帖说补要注意，现在又说怎么食和养，这估计就是相生相克的道理吧。看看有那三宜，哪三多，哪三补？
【三宜】
一宜热粥。冬日宜喝养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。
二宜温品。宜吃枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜、牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉等。
三宜坚果。吃点核桃、板栗、松子及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/15 19:41:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【三补】
一要补充必要的蛋氨酸。摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
　　二要足量补充维生素。增摄维生素A，以增强人体的耐寒能力。增摄维生素C，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
　　三是足量补充微量元素。人怕冷与机体摄入矿物质量有关，补充钙可提高机体的御寒能力，含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等；含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌，甲状腺激素具有生热效应，含碘食物有海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、大白菜、菠菜、玉米等；人体血液中缺铁也易怕冷，含铁量高的食物如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/15 19:42:01 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【三多】
一多温热食品。既可增进食欲，又可消除寒冷感。
　　二多产热食物。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在炒菜时可多放些烹调油等。
　　三是多御寒食物。温热御寒并具补益的食物有海参、韭菜、胡桃、糯米、甲鱼、虾、鸽、鹌鹑、羊肉、狗肉等。
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马踏飞燕
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2011/12/15 19:43:02 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看了是不是很纠结啊，没法子啊，营养专家说的，我有什么办法呢，还是共享吧，其中良莠，自己分辨啊！
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sunjun0620
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2011/12/15 20:07:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冬季虽然是进补的季节，但也不能乱补，要根据自己的实际情况，补大了适得其反。其实粗茶淡饭最养人。
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马踏飞燕
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2011/12/15 21:52:28 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sunjun0620(sunjun0620) 发表:
冬季虽然是进补的季节，但也不能乱补，要根据自己的实际情况，补大了适得其反。其实粗茶淡饭最养人。

冬季补，估计都是富裕的人哈，咱这个穷光蛋，能吃饱就不错了哈。
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happy爱米粒
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2011/12/18 12:42:54 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sunjun0620(sunjun0620) 发表:
冬季虽然是进补的季节，但也不能乱补，要根据自己的实际情况，补大了适得其反。其实粗茶淡饭最养人。

非常有道理，吃的再好不吸收也是白搭，还可能带来不良影响
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happy爱米粒
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2011/12/18 12:45:30 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近刚买了些乐陵小枣，说是十块钱2.5斤，是不是很便宜撒，熬点热粥咱也补补。呵呵
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roland2008
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2011/12/18 12:47:46 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冬季虽是进补佳节，但也容易造成营食不平衡，特别是春节，都是大鱼大肉的，肠胃受不了呀
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马踏飞燕
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2011/12/18 12:49:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
原文由 sunjun0620(sunjun0620) 发表:
冬季虽然是进补的季节，但也不能乱补，要根据自己的实际情况，补大了适得其反。其实粗茶淡饭最养人。

非常有道理，吃的再好不吸收也是白搭，还可能带来不良影响


回归自然，返璞归正了。
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马踏飞燕
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2011/12/18 12:50:07 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
最近刚买了些乐陵小枣，说是十块钱2.5斤，是不是很便宜撒，熬点热粥咱也补补。呵呵


平时木老师不就经常吃嘛，没有必要补了吧，呵呵，适宜最好。
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