主题:【分享】【每日一贴】饲料酵母

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happy爱米粒
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【中文名称】饲料酵母

【英文名称】feed yeast

【性状】

    黄色粉末。有特殊香味。

【用途】

    在饲料中作蛋白源,在鸡饲料中添加4%,相当鱼粉的效果。

【制备或来源】

    将黄粉(或味精废液)用酵母菌培养,制得的菌体与培养基混合,再经脱水,干燥制得。

【其他】

    含粗蛋白65%以上,并含有18种氨基酸,其中8种是动物必须氨基酸。另外含有磷、钾、钙、镁等微量元素及多种维生素。

【生产单位】

    浙江义乌糖厂;山东省科学院生物研究所;山东省莱州酵母厂;
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symmacros
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饲料酵母,用作畜禽饲料的酵母菌体。包括所有用单细胞微生物生产的单细胞蛋白。呈浅黄色或褐色的粉末或颗粒,蛋白质的含量高,维生素丰富。其组成随原料和菌种而异。各种饲料的名称常冠以原料名,以表示其特点,如亚硫酸盐纸浆废液酵母、糖蜜酵母、乳清酵母、正烷烃酵母、甲醇酵母等。
symmacros
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酵母的组成与菌种、培养条件有关。一般含蛋白质40~65%,脂肪1~8%,糖类25~40%,灰分6~9%,其中大约有20种氨基酸。在谷物中含量较少的赖氨酸,色氨酸,在酵母中比较丰富;特别是在添加蛋氨酸时,可利用氨约比大豆高30%。酵母的发热量相当于牛肉,又由于含有丰富的B族维生素,通常作为蛋白质和维生素的添加饲料。用于饲养猪、牛、鸡、鸭、水貂鱼类,可以收到增强体质、减少疾病、增重快、产蛋和产奶多等良好经济效果。
fslin
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原文由 fslin(fslin) 发表:
人吃的酵母吃过,不知这个是不是一样味道。


没直接吃过酵母,酵母都是发酵面粉用的,应该不一样吧
symmacros
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原文由 fslin(fslin) 发表:
人吃的酵母吃过,不知这个是不是一样味道。


酵母可以用在食品中,有营养,味道鲜,是天然曾味剂。
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