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主题：【已应助】执行GB 31644-2018复合调味料标准的调味料酒中的甜蜜素能用GB 5009.97-2016的第一法检测吗

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Insm_9ce54e0
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发表于：2022/09/03 21:13:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
执行GB 31644-2018复合调味料标准的调味料酒中的甜蜜素能用GB 5009.97-2016的第一法检测吗
推荐答案：wuyuzegang回复于2022/09/05
可以，GB 31644-2018添加剂引用的是gb2760，具体添加剂检测就是根据gb2760选择检测方法。
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wuyuzegang
dahua1981
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2022/9/5 10:56:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以，GB 31644-2018添加剂引用的是gb2760，具体添加剂检测就是根据gb2760选择检测方法。
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jonye_lee
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2022/9/7 9:35:31 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酒的话是不是要除掉乙醇
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冰箱冻梨
Insp_5ed917dd
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2022/10/25 12:41:45 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
总感觉第一法过于敏感 适用范围里倒是有复合调味料
保险最好还是第三法

标准中也明确说了“本标准液相色谱-质谱/质谱法适用于白酒、葡萄酒、黄酒、料酒中环己基氨基磺酸钠的测定。”

两个资质都有我会选择第三法。。。
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2022/10/25 12:45:46 Last edit by Insp_5ed917dd
手机版： 执行GB 31644-2018复合调味料标准的调味料酒中的甜蜜素能用GB 5009.97-2016的第一法检测吗
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