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原文由 defu(songzhanjun) 发表:
在多肽的结构鉴定过程中，氨基酸分析、序列分析、核磁共振波谱分析及质谱分析起着决定性的作用。纯肽的氨基酸分析可提供该多肽的氨基酸组成和数量，序列分析则提供氨基酸残基的精确排列顺序。基于多种技术的质谱，主要用于提供多肽的相对分子量及其序列信息，肽谱是多肽通过酶解得到的肽片段经分离和分析所得到的“指纹图谱”，当多肽含有20个以上的氨基酸残基时，肽谱分析对多肽结构研究和特性鉴别具有重要意义。另外，在多肽的结构鉴定的信息中，应提供样品的红外光谱、紫外光谱、旋光度、园二色性、元素分析、X-射线单晶衍射、X-射线粉末衍射等检测数据。
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