主题：【原创】迪马需改进地沟油检测方案.

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地沟油“洗白”先将油脂加热融化，洗去大块杂质，之后加“白土”(以黏土为原料，经无机酸化处理等制成的吸附剂，外观为乳白色粉末，能吸附有色物质、有机物质)，沉淀细小杂质并吸附异味——即使如此，油脂还会发臭，颜色也不清澈，还需经多次高温处理。

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研究者通过薄层色谱法研究发现，潲水油和煎炸老油的薄层色谱有明显的拖尾斑，而食用植物油则没有。经柱色谱分离并进行红外分析拖尾斑成分，发现潲水油、煎炸老油的拖尾成分是合格食用油所不含的醛、酮类化合物。

有代表性吗？这说不定是个方向呢！

食用植物油标准指标需要重新制定.

这个有待商榷，调整那些项目呢？

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这个我明白，关键设那些指标来控制呢。

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原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
地沟油检测没固定指标,检测方法就难?

也许如此吧，开始说酸价过氧化值，可是JS自己可以调和一下，这些就没法检测了的，再说植物性地沟油，动物性地沟油，混合型地沟油或者还有乌七八糟的油，还真的没法检测

我觉得方向无非是致癌物，氧化值，酸价之类的。其他估计不太好区分。

地沟油成份是说不清的.

的确说不清，致癌物肯定是有的了，其他成分肯定也有

现在致癌物太多啊，吃的油都如此，崩溃

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原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
“新型地沟油”又警示我们，地沟油从以餐厨垃圾为原料的传统型，到今天以劣质、过期、腐败动物皮、肉、内脏为原料的“创新型”，还有正规油脂公司参与其中。这对监管和检测又提出新课题.

说的太对了，道高一尺魔高一丈，什么时候都不好监管呀，关键是利益链条，期待迪马能赶快制定出来方案

都是金钱惹的祸，没有金钱就啥都没有

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地沟油卫生部征求了几次意见了，不知道什么时候有标准检测方法。

征求意见稿还需要多个实验室检测验证呀，的确不易

期望现在出来啊，不然麻烦啦，吃油都成问题啦

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地沟油检测没固定指标,检测方法就难?

地沟油现在不是有国标检测方法了吗

地沟油标检测没有国标检测一说.

这也难怪方法不统一了

属于卫生部制定的卫生指标，最好最后有个统一的检测方案，不然乱糟糟的，监管也就没法子进行了的

卫生方法，这个的确属于卫生标准