实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8041861今日发帖：107 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【原创】铝与人体健康

浏览0 回复7 电梯直达
ldgfive
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2012/03/09 09:29:38 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
世界上有数百万计的老人患老年性痴呆症。许多科学家经过研究发现，老年性痴呆症与铝有密切关系。同时还发现，铝对人体的脑、心、肝、肾的功能和免疫功能都有损害。因此，世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制。提出成年人每天允许铝摄入量为60 mg。
    从我国的目前情况来看，如果不加以注意，铝的摄入量会超过这个指标。除了从氢氧化铝、胃舒平、安妥明铝盐、烟酸铝盐、阿斯匹林等药物中摄人铝以外，每人每天要从食物中摄人8 mg～12 mg的铝。由于使用铝制的炊具、餐具，使铝溶在食物中而被摄入约4 mg。大量的铝还来自含铝的食品添加剂。含铝的食品添加剂经常用于炸油条、油饼等油炸食品。含铝的食品添加剂的发酵粉还常用于蒸馒头、花卷、糕点等。据有关部门抽查的结果看，每千克油饼中含铅量超过1000 mg。如果吃50 g这样的油饼，就超过了每人每天允许的铝摄入量。因此，要尽量少吃油炸食品，尽量少用含铝的膨松剂，尽量避免使用铝制的炊具及餐具。
　　铝及其化合物对人类的危害与其贡献相比是无法相提并论的，只要人们切实注意，扬长避短，它对人类社会将发挥出更为重要的作用。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
yuduoling
yuduoling
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/9 11:34:46 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据说粉丝里含铝比较多？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
ldgfive
ldgfive
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/9 11:36:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
据说粉丝里含铝比较多？

以前，同事测试过粉丝中铝的含量，有一些粉丝铝含量是很高的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
悠旸
ihqs
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/9 11:43:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我比较希望吃油条、粉丝等，以后要克制了。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
coffee8
coffee8
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/9 12:07:26 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这与粉丝的生产工艺有关系
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
fslin
fslin
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/9 14:11:39 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还好，我很少吃这些食物，油条广东省很少的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
abcdefghijkl123
abcdefghijkl123
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/10 0:40:02 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们经常检测粉丝，铝含量不高啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
wsy18
wsy18
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/10 10:44:37 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
听说在粉丝产地当地人是从来不吃粉丝的？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 铝与人体健康
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁