实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8041861今日发帖：107 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
厂商论坛
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【原创】转帖：博纳艾杰尔-食用植物油中餐饮回收油测定专用方法包

浏览0 回复11 电梯直达
zjzy
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2012/03/18 20:56:44 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1　范围

本方法规定了大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、调和油和色拉油中含餐饮回收油的测定方法。

2　原理

    食用植物油经高温加热和反复使用产生某些极性物质（如油脂本身的碎裂、产生的丙稀酰胺、多环芳烃、食品自身极性成分溶入等），对回收油进行一般提炼处理时可部分清除这些极性物质，但仍会有一部分极性物质的残留。用Cleanert EOS吸附型固相萃取小柱分离植物油中的主体成分甘油三脂，富集甘二脂以下的相对极性较弱的物质，用硅胶薄层层析板对富集物进行展开、显色，可观查到这些残留极性物质呈现“拖尾”现象，与未使用过的植物油有明显差异。

3        检测方法包：



货号：EOS01

包含Cleanert EOS固相萃取柱(P/N: EOS200012) 一盒（20支）


Agela 专用脱活硅胶TLC板(P/N: T-CS2020-E)一盒（10张）；

该方法采用EOS固相萃取柱分离食用油中的极性与非极性组分，将其中的极性组分在TLC板上展开，通过脱活硅胶的分离，将不同极性的物质展开在TLC板上，而回收油因为经过高温或过期等问题，使得其中的极性组分增多，会在TLC板上呈现“彗星”状的尾巴，从而实现分辨回收油的作用。

*具体操作方法请参考方法包中使用说明书；

4    实际样品TLC点板图




图1阴性对照油和阳性对照油的薄层色谱图

图2大豆油、花生油、菜籽油中
5%、10%、20%、40%、60%、80%、100%
比例加入地沟油的情况

为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
zyc689
zyc689
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/19 15:54:21 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
地沟油检测？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
imtoxiner
imtoxiner
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/19 20:04:48 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
算是地沟油测定的一个办法吧，毕竟现在的方法都不太准确
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yigaozizi
yigaozizi
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/20 10:51:13 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
TLC方法好直观！支持一个！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
binbao
jhs_1122
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/21 22:07:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
解决地沟油的方法？加油顶上去
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zjzy
zjzy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/22 21:07:19 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyc689(zyc689) 发表:
地沟油检测？

可以这么说，算是一种方法吧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zjzy
zjzy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/22 21:08:07 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 binbao(jhs_1122) 发表:
解决地沟油的方法？加油顶上去

估计完全解决不了吧，估计能有些用处！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xiongbb
xiongbb
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/24 21:00:31 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前地沟油还没有权威的检测办法呢吧，不过也许有些用处。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
出来混迟早要还的
wintersun
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/25 0:46:04 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用于空白对照的油品是哪里来的，是几级油？地沟油是是粗制还是精制油？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zjzy
zjzy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/25 8:27:13 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wintersun(wintersun) 发表:
用于空白对照的油品是哪里来的，是几级油？地沟油是是粗制还是精制油？

请拨打400电话咨询，我只知道有些好像是从山东来的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
greenz
greenz
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/3/29 20:05:56 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知此方法是否具备普适性...
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 转帖：博纳艾杰尔-食用植物油中餐饮回收油测定专用方法包
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁