主题:【求助】如何除去加热过程中产生的泡沫

浏览0 回复29 电梯直达
youku06404
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小弟我用同时蒸馏萃取装置测定皮蛋中挥发性风味物质,不过加热时皮蛋会产生大量的气泡,温度高一些的话泡沫会直接冲进蒸馏萃取管子里,可是温度低了时蒸汽又上不去,请问大侠们知道有什么东西可以除加热过程中产生的泡沫又不影响沸腾呢?
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symmacros
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可能加消泡剂,是硅醚一类的化合物,但容易带来干扰。
马克思的战友
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symmacros
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symmacros
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原文由 马克思的战友(qq469023950) 发表:
加少许沸石


需要加沸石,但沸石无法较少泡沫的形成。
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另外就是使用搅拌器来减少起泡。

您说的搅拌器是什么呀,在加热的时候还要连在同时蒸馏萃取装置上,可以用么?
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可能加消泡剂,是硅醚一类的化合物,但容易带来干扰。

这些消泡剂有名字么,没有其他东西如利用物理原理来消泡沫的么?
symmacros
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另外就是使用搅拌器来减少起泡。

您说的搅拌器是什么呀,在加热的时候还要连在同时蒸馏萃取装置上,可以用么?


有两种搅拌方法(有机反应常用),1. 用多口烧瓶,在其中一个口上安装电动搅拌器;2. 用电磁搅拌。
砂锅粥
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另外就是使用搅拌器来减少起泡。

您说的搅拌器是什么呀,在加热的时候还要连在同时蒸馏萃取装置上,可以用么?


有两种搅拌方法(有机反应常用),1. 用多口烧瓶,在其中一个口上安装电动搅拌器;2. 用电磁搅拌。
第一种可行,第二种估计不行吧?因为本身要加热,电磁搅拌可能没位置。
symmacros
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另外就是使用搅拌器来减少起泡。

您说的搅拌器是什么呀,在加热的时候还要连在同时蒸馏萃取装置上,可以用么?


有两种搅拌方法(有机反应常用),1. 用多口烧瓶,在其中一个口上安装电动搅拌器;2. 用电磁搅拌。
第一种可行,第二种估计不行吧?因为本身要加热,电磁搅拌可能没位置。


第二种也可以,我用过,但电磁搅拌的功率要大点,还有带电磁搅拌的加热套也可以。
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2012/4/1 17:09:07 Last edit by czcht
symmacros
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可能加消泡剂,是硅醚一类的化合物,但容易带来干扰。

这些消泡剂有名字么,没有其他东西如利用物理原理来消泡沫的么?


食品及日化行业用的消泡剂即可,回头查一下化学名字。
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