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主题：【求助】求化学高手，这个反应的详细过程及反应方程式！

浏览0 回复11 电梯直达
asiatico
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发表于：2006/04/17 21:32:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄糖的水溶液0.1mol/L，取5ml，然后加入铜试液5ml，沸水浴中加热15min（观察到由砖红色沉淀），冷却，再加入0.5mol/L的硫酸5ml（冰浴），振摇（观察到黑色沉淀）。然后加入硫代硫酸钠，最后溶液变黄，至无色。

铜试液：铜试液  称取碳酸钠、酒石酸钾钠各25g，加水500ml溶解。另取硫酸铜7.5g，加水75ml溶解，在不断搅拌下加入上述溶液中，再加碳酸氢钠20g，搅拌使溶解，然后加入碘化钾5g，待溶解后滤过，置1000ml量瓶中，加入碘酸钾溶液(0.1mol/L)150ml，用水稀释至刻度，摇匀，即得。

请哪位高人帮帮忙啊！我实在弄不明白了！
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2006/4/17 22:00:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你做这个实验的目的是什么?是否达到目的?
一定要知道过程的每个细节吗?我想不用太钻牛角尖.
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asiatico
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2006/4/17 22:06:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也不想这样，老师逼我把具体反应说给他听！
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liucongji
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2006/4/18 9:05:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还原糖的分析
碘量法
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liucongji
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2006/4/18 9:06:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还原糖的分析
碘量法
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gigiandjz
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2006/4/18 13:36:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
单糖还有游离羰基，具还原性。弱氧化剂（硫酸铜的碱性溶液）与单糖作用时，单糖的羰基被氧化，2价铜离子被还原成氧化亚铜。测定氧化亚铜的生成量即可得出溶液中的含糖量。实验室分Fehling试剂就是硫酸铜的碱性溶液
CuSO4 + 2NaOH === Cu(OH)2 + Na2SO4

酒石酸钾钠 ＋ Cu(OH)2 ＝＝可溶性氧化铜络合物 ＋ H2O

可溶性氧化铜络合物 ＋ 葡萄糖 === 酒石酸钾钠 + Cu2O(沉淀)

以上应该是加硫酸之前的原理，但是为什么加硫酸，以及后面如何用碘量法来解决我就不知道了，但是硫代硫酸钠肯定是碘量法，可物质之间的反应细节不清楚，对不起！！
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7562736_
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2006/4/18 16:19:00 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这是用斐林试剂检测还原糖的方法：
反应如下：葡萄糖+铜离子——氧化亚铜（专红色沉淀）
        氧化亚铜+碘化钾——碘化亚铜（黑色沉淀）
        剩余的碘离子+硫代硫酸钠——碘沉淀+Na2S4O6
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zhangjingxuan
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2006/4/18 16:32:00 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个是对的.
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gigiandjz
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2006/4/18 16:39:00 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对，这样解释就明白了

谢谢
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迷途小书童
lvqiang_2001
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2006/4/18 17:22:00 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
CuI好象不是黑色的!请问硫酸是什么作用?
我知道另外一种方法,如果有兴趣可以跟你老师讲一下!
I2与NaOH作用可生成次碘酸钠(NaIO)，次碘酸钠可将葡萄糖(C6H12O6)分子中的醛基定量地氧化为羧基。未与葡萄糖作用的次碘酸钠在碱性溶液中歧化生成NaI和NaIO3，当酸化时NaIO3又恢复成I2析出，用Na2S2O3标准溶液滴定析出的I2，从而可计算出葡萄糖的含量。涉及到的反应如下：

1) I2与NaOH作用生成NaIO和NaI：

I2 + 2OH- = IO- + I- + H2O

2) C6H12O6和NaIO定量作用：

C6H12O6 + IO- = C6H12O7 + I-

总反应式为：I2 + C6H12O6 + 2OH- = C6H12O7 + 2I- + H2O

3) 未与葡萄糖作用的NaIO在碱性溶液中歧化成NaI和NaIO3：

3IO- = IO3- + 2I-

4) 在酸性条件下，NaIO3又恢复成I2析出：

IO3- + 5I- + 6H+ = 3I2 + 3H2O

5) 用Na2S2O3滴定析出的I2

I2 + 2S2O32- = S4O62- + 2I-

因为1mol葡萄糖与1molI2作用，而1molIO-可产生1molI2从而可以测定出葡萄糖的含量。

呵呵!见笑,我觉得网络上的资源很多啊!
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迷途小书童
lvqiang_2001
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2006/4/18 17:44:00 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
斐林试剂的组成以及测定还原糖的机理是:
斐林试剂由甲,乙液组成.甲液为硫酸铜溶液,乙液为氢氧化钠与酒石酸钾钠溶液.平时甲,乙液分别贮存,测定时甲,乙液等体积混合.混合时,硫酸铜与氢氧化钠反应,生成氢氧化铜沉淀:
2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4
所生成的氢氧化铜沉淀与酒石酸钾钠反应,生成酒石酸钾钠铜络合物,使氢氧化铜溶解:酒石酸钾纳铜络合物中二价铜是一个氧化剂,能使还原糖中羰基氧化,而二价铜被还原生成一价的氧化亚铜沉淀:反应终点用次甲基蓝指示剂显示.因次甲基蓝氧化能力较二价铜弱,故待二价铜全部被还原后,过量一滴还原糖立即使次甲基蓝还原,溶液蓝色消失以示终点.
是用葡萄糖液来滴定斐林试剂中的酒石酸钾钠铜络合物,不知道这样说可不可以解释,其实上面有位仁兄已经说的很清楚了!他是我同事!呵呵!
互相帮助互相学习!
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