高效
液相色谱法同时测定蜜饯中德16种食品添加剂
Athena C18-wp 色谱柱( 250 mm × 4. 6 mm,5 μm)
柱温35 ℃; 流速1 mL /min
流动相:A :甲醇
B :0. 02 mol /L 乙酸铵溶液
梯度洗脱程序: 0 ~ 10 min,保持10% A; 10 ~ 22 min,10%~ 25% A;22 ~ 30 min,25%~ 75% A; 30 ~ 37 min,保持75% A; 37 ~ 40 min,75%~ 10% A; 40 ~ 42 min,保持10%A。
DAD 紫外检测器: 0 ~ 18 min,230 nm; 18 ~ 29 min,254 nm; 29 ~ 30. 5 min,499 nm; 30. 5 ~
32 min,629 nm; 32 ~ 34 min,258 nm; 34 ~ 35 min,531 nm; 35 ~ 42 min,258 nm;
进样量10 μL。
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标准溶液谱图
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样品加标谱图
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实际样品谱图
1-16分别是:
甜味剂(安赛蜜、糖精钠)
防腐剂( 苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯)
着色剂( 新红、诱惑红、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝) 共16 种食品添加剂