主题:【讨论】伊利召回问题奶粉,乳制品检测方法

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yu3226033
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乳粉为何会出现“汞含量异常”?乳制品检测的相关标准以及检测方法.
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dahua1981
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yu3226033
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内蒙古质监局没有使用“汞超标”的表述,而是表示0.034mg/Kg和0.045mg/Kg的汞含量高于其他同类产品?有标准吗?汞超标多少?

yu3226033
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原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
又是奶源的问题?
污染可能性大.
yu3226033
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伊利的工艺独特,它进口未脱盐乳清自己脱盐,而其他厂家都是直接进口脱盐乳清,这是伊利与其它企业最大的不同之处。这种工艺路线原料来源广泛,伊利在原料质量把关方面存在漏洞?
fengmo4668
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乳粉中肯定会有关于重金属,有害金属等的限度要求的
yu3226033
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原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
乳粉中肯定会有关于重金属,有害金属等的限度要求的
汞含量异常,没有对汞含量的标准要求?
yu3226033
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原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
乳粉中肯定会有关于重金属,有害金属等的限度要求的
中国并未明确婴幼儿乳粉的汞含量标准。此前曾有规定,婴儿配方乳粉中的汞含量不得超过0.02mg/Kg,但1998年实施的《GB 10766-1997婴儿配方乳粉 Ⅱ、Ⅲ》却使婴儿乳粉的汞含量限量标准从0.02mg/Kg变成了无标准。
yu3226033
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原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
又是奶源的问题?
汞可能是通过水或者饲料污染到原料乳中去的,用这些原料乳生产的奶粉就可能出现汞异常。
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yu3226033
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国家质量技术监督局和伊利官方网站都谈到目前国内外均无奶粉汞含量限量标准,目前,只有卫生部正在广泛征集的对GB2762《食品安全国家标准-食品中污染物限量》的意见。

  该标准中规定,谷物汞含量为0.02毫克/公斤、蔬菜汞含量为0.01毫克/公斤、肉及肉制品汞含量为0.05毫克/公斤、蛋及蛋制品0.05毫克/公斤、乳及乳制品(液态乳)汞含量为0.01毫克/公斤、婴幼儿罐装辅助食品汞含量为0.02毫克/公斤等。

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