主题:【原创】周末发个水贴:鸽精调味料?

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evens
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可能职业习惯,买东西总喜欢看配料表,最近去来伊份买零食,发现很多加工肉类配料里都有鸽精调味料,这又是什么新型的调料啊?
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wsy18
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百度一下:
  
鸽精:   ● 以乳鸽为原料;  鸽精
  ● 采用先进的生物酶解技术、喷雾干燥技术、超微磨碎及多维精配等技术;
  ● 经过国内著名食品专家近百次的配方筛选研究,对上百种物料进行有机组合,集百味交融于一体;
  集高鲜、香醇、营养、保健于一体的独特风味;促进调味品系列产品升级、引入健康营养调味的新概念。   

鸽精的特点:
  ● 更鲜:鲜度是味精的2倍;
  ● 更营养(一鸽顶九鸡):增强体质、调节人体免疫力,美容护肤,防止脱发;
  ● 味道更美:增进食欲,有助健康;
  ● 耐高温、耐煮、食后口不干;
  集高鲜、营养、保健、香醇于一体的新一代复合型调味精品。

鸽精的使用方法:
  ● 用法同鸡精一样
  ● 每次用量3.5克左右,可根据个人口味增减   替代味精、鸡精,适用于菜肴、汤食、面食等

扩展阅读:

鸽精的功效:
●增强体质、调节人体免疫力,美容护肤,防止脱发;
●增进食欲,有助健康;
●不仅对儿童的成长发育,智力开发和体弱补血益气具有较好的效果,而且对糖尿病、高血压、心脏病等症也有益处
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2012/7/15 22:42:34 Last edit by wsy18
symmacros
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鸽精调味料是由鸽肉提取物加上鲜味剂等食品添加剂组成的。
雾非雾
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有点噱头的感觉,太太乐开发出鸡精很成功,就有别的公司跟进为鸽精,看样哪天鹅精也能出来,浓度怀疑所谓鸽肉提取物含量几乎没有。
dahua1981
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vcningmeng
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有点噱头的感觉,太太乐开发出鸡精很成功,就有别的公司跟进为鸽精,看样哪天鹅精也能出来,浓度怀疑所谓鸽肉提取物含量几乎没有。

鸡精和味精还有区别啊?唬人的吧,我一直认为鸡精就是味精啊,氨基酸呀
roman0520
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有点噱头的感觉,太太乐开发出鸡精很成功,就有别的公司跟进为鸽精,看样哪天鹅精也能出来,浓度怀疑所谓鸽肉提取物含量几乎没有。

鸡精和味精还有区别啊?唬人的吧,我一直认为鸡精就是味精啊,氨基酸呀

味精就只有谷氨酸单钠吧,鸡精在这基础上还加有所谓的鸡肉提取物吧
其实味道都一样
yycjk
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有点噱头的感觉,太太乐开发出鸡精很成功,就有别的公司跟进为鸽精,看样哪天鹅精也能出来,浓度怀疑所谓鸽肉提取物含量几乎没有。

鸡精和味精还有区别啊?唬人的吧,我一直认为鸡精就是味精啊,氨基酸呀

味精就只有谷氨酸单钠吧,鸡精在这基础上还加有所谓的鸡肉提取物吧
其实味道都一样


颜色不一样吧。
记得一次买了一包鸡精,结果放框子里过期了。

vcningmeng
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有点噱头的感觉,太太乐开发出鸡精很成功,就有别的公司跟进为鸽精,看样哪天鹅精也能出来,浓度怀疑所谓鸽肉提取物含量几乎没有。

鸡精和味精还有区别啊?唬人的吧,我一直认为鸡精就是味精啊,氨基酸呀

味精就只有谷氨酸单钠吧,鸡精在这基础上还加有所谓的鸡肉提取物吧
其实味道都一样

鸡肉提取物?你吃吃看现在的鸡肉还有鸡肉的味道吗?鸡肉本身就没什么味道了,鸡肉再提取也没用啊
roman0520
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有点噱头的感觉,太太乐开发出鸡精很成功,就有别的公司跟进为鸽精,看样哪天鹅精也能出来,浓度怀疑所谓鸽肉提取物含量几乎没有。

鸡精和味精还有区别啊?唬人的吧,我一直认为鸡精就是味精啊,氨基酸呀

味精就只有谷氨酸单钠吧,鸡精在这基础上还加有所谓的鸡肉提取物吧
其实味道都一样

鸡肉提取物?你吃吃看现在的鸡肉还有鸡肉的味道吗?鸡肉本身就没什么味道了,鸡肉再提取也没用啊


不是说味道都一样的嘛。还有加的是所谓的鸡肉提取物(广告上说是浓缩鸡汤),厂家说的,信不信在个人。
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