快速导航采购仪器提醒

厂商论坛

版主:

入住本版

专家:

仪器信息网

居民列表

仪器社区 > 特色服务 > 厂商论坛帖子详情

快速回复发表新帖最新帖

主题：【讨论】南山奶粉的抽检结果中发现黄曲霉毒素M1

浏览0 回复29 电梯直达

yu3226033

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

发表于：2012/07/23 08:40:00 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

广州工商局网站公布2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明、南山等多个品牌上“黑榜”。光明奶油被检出菌落总数超标，南山婴幼儿奶粉则被检出强致癌物。

0
赞贴
29
回帖
0
收藏
0
拍砖
版主
招募

为您推荐

近期热榜

热门活动

您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价

选参数看心得找厂商查方案

专属顾问快速对接

立即提交

相关阅读

yu3226033

禁止发帖修改昵称

ID：yu3226033

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/7/23 8:41:33 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

黄曲霉毒素M1属于真菌毒素，具有剧毒性和强致癌性。产品可能受污染的环节包括：动物饲养环节由含有黄曲霉毒素的动物饲料带入，或是动物源性食品加工、包装、储存过程或包装材料污染等引发污染。

去年年底，蒙牛牛奶曾被检出含强致癌物黄曲霉毒素M1，引起广泛关注。对于问题产生的原因，蒙牛当时表示是一批饲料因天气潮湿发生霉变，奶牛在食用这些饲料后，原奶中黄曲霉毒素超标，原奶质检疏忽导致了问题发生。

赞贴

拍砖

yycjk

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/7/23 9:25:09 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

牛奶本身会不会因为过期而产生黄曲霉毒素M1？？

听说，大米霉了，会产生黄曲霉毒素

赞贴

拍砖

yu3226033

禁止发帖修改昵称

ID：yu3226033

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/7/23 9:31:16 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yycjk(yycjk) 发表:
牛奶本身会不会因为过期而产生黄曲霉毒素M1？？

听说，大米霉了，会产生黄曲霉毒素

奶牛食用这些发生霉变饲料?

赞贴

拍砖

yu3226033

禁止发帖修改昵称

ID：yu3226033

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2012/7/23 9:41:57 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

安谱有乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定解决方案以及实验室劳防产品介绍
（发布时间：2011-12-26 17:22:44 ）
据了解，由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测，而且在最终产品中也需要进行鉴定。黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。
安谱公司

赞贴

拍砖