实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8041841今日发帖：86 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
厂商论坛
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】怎样识别火锅和小吃类食品中加了罂粟壳?

浏览0 回复388 电梯直达
yu3226033
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2012/06/06 08:24:11 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
火锅、麻辣烫等食品中香料众多，又添加了大量油成分，这些都给微量的罂粟籽粉生物碱检出造成严重干扰，传统的方法（薄层色谱法等）一般不适用于火锅食品中罂粟籽粉生物碱检测。
该帖子作者被版主 wubin102628加 3积分， 2经验，加分理由：迪马奖励积分
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
yu3226033
yu3226033
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 8:29:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
迪马能用以快速筛查火锅底料及小吃类等样本内可能存在的罂粟壳粉成分残留，大烟壳火锅。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2012/6/6 14:14:02 Last edit by yu3226033
dahua1981
dahua1981
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 8:30:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个东西在传统美食里面基本都含有吧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yu3226033
yu3226033
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 8:46:30 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多大烟壳子都被磨成了大烟壳子粉，混于普通调味料之间，靠肉眼就难以判别.
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yu3226033
yu3226033
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 8:49:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,但如果长期食用含有这类毒品的食物,会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状,严重时可能对神经系统、消化系统造成损害,甚至出现内分泌失调等症状,严重危害消费者的健康。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
省部重点实验室
gl19860312
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 8:51:43 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
少量的话 应该对人没有害的吧？？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dahua1981
dahua1981
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 8:56:05 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
很多大烟壳子都被磨成了大烟壳子粉，混于普通调味料之间，靠肉眼就难以判别.
有时候火锅底料里面会看到大烟壳子
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dahua1981
dahua1981
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 8:56:42 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,但如果长期食用含有这类毒品的食物,会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状,严重时可能对神经系统、消化系统造成损害,甚至出现内分泌失调等症状,严重危害消费者的健康。
不过做出的食物口感就是好
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dahua1981
dahua1981
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 8:57:13 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 省部重点实验室(gl19860312) 发表:
少量的话 应该对人没有害的吧？？
我们这里有个小豆腐店还被查出过这东西呢
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yifan1117
yifan1117
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 9:05:46 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个也是一个难题吧。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yifan1117
yifan1117
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2012/6/6 9:06:12 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
这个东西在传统美食里面基本都含有吧
是的，好像用的不少。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 怎样识别火锅和小吃类食品中加了罂粟壳?
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁