主题:【求助】請問測試奶粉中的碘,其標準溶液為何?

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寫堇
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1.碘的標準溶液基質為何?是水還是稀釋硝酸?

2.若拿不到標準品,可以利用KI(碘化鉀)配製嗎?

3.奶粉基質是否需要經過濾?

4.奶粉加了酸不是會變質?該如何解決?

5.奶粉用微波消化後是否會變質?

以上問題,請有經驗的專家分享一下,謝謝。
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wnnzl
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个人认为不做形态分析的话,用KI应该是可以的。
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阶前尘
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我买的就是KI,不过我做的是尿碘
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swordgang
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用微波消化,碘元素损失严重,不可靠
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swordgang
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bensezuoren
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原文由 寫堇(dkh0628) 发表:
1.碘的標準溶液基質為何?是水還是稀釋硝酸?

2.若拿不到標準品,可以利用KI(碘化鉀)配製嗎?

3.奶粉基質是否需要經過濾?

4.奶粉加了酸不是會變質?該如何解決?

5.奶粉用微波消化後是否會變質?

1 碘形态稳定性受酸碱度影响,酸性介质中I-易氧化为IO3-,而碱性与中性介质中两离子可以稳定存在。碘化钾碘酸钾都可以,水,硝酸和碱也都可以,看你处理方法,碘的响应值和记忆效应,匹克管对碘不会产生记忆效应,最好的应该是加TMAH,国外很多都是这么做的

2只做过水碘和尿碘,我记得我以前做过含碘的药品,微波消化之后有碘析出,可能是浓度高的原因吧,你可以试试,但是微波消化也会有有损失,下边这篇文献是一篇碘含量测定综述,有提到食品类用TMAH加热提取,希望对你能有所帮助
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2012/11/14 22:38:45 Last edit by bensezuoren
秋月芙蓉
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1 用KI做标准,水稀释即可
2 样品需要碱化处理,滤膜过滤后上机
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