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主题：【讨论】“地沟油”快速检测设备，你知道多少？

浏览0 回复56 电梯直达
官人|云飘飘
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发表于：2012/10/25 15:27:12 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

“地沟油上餐桌”新闻爆出，让市民恐慌。专家们意见不统一，有的认为是谎言，有的认为实际情况更严重，市民不知道该相信谁。如果您怀疑自己吃到了“地沟油”，那就自己来检测吧
卫生部征集地沟油检测方法，其中提到有4个仪器检测方法和3个快速检测方法还待验证，近日也在网上看到好多研究单位已经成功研制出地沟油快速检测设备，成本小，易上手，方法简单等各种优点。

1、您是否已经试用过这种地沟油快速检测设备？
2、地沟油检测方法及设备的出现能否从根本上杜绝地沟油进入餐桌的现象？
3、地沟油检测设备适用与哪些情况之下，难不成每次出门吃饭每人都携带一个地沟油检测设备？
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yifan1117
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2012/10/25 15:38:51 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个快速检测设备真的可以检测出地沟油？
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valorb
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2012/10/25 15:54:33 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我认为地沟油的出现是监管的问题，这个就跟食品安全一样，很多有毒的东西都可以检测，结果呢，还是照样是有毒产品出现在市场上。
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zhx_fs_ln
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2012/10/25 15:56:27 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有成本小的么，和一顿饭的价格比较一下，1元一次的话我去饭店就带着它了
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辛妈
lsq521
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2012/10/25 15:59:08 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主能否分享下是哪4个仪器检测方法和3个快速检测方法？
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zhx_fs_ln
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2012/10/25 15:59:27 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
马列主义毛泽东思想邓小平理论三个代表建设和谐社会教导我们做一个好人，但是无神论害了这个社会
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2012/10/25 16:01:36 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
目前为止，地沟油没有法律定义和科学界定义。
地沟油(实际上是一个泛指的概念)，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。
　　地沟油可分为三类：
　　一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；
　　二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；
　　三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
五大流向
    1、酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价购买）→顾客餐桌
　　2、生产矿山选矿捕收剂（新技术）
　　3、养殖场（牲畜的饲料）
　　4、化工厂（生产化工产品）
　　5、工厂和学校食堂
据悉，地沟油主要流向就会非法途径，正规回收很低。
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qq250083771
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2012/10/25 16:02:20 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
地沟油检测  首先要确定指标    特殊的指标 不然不好检测 昨晚看新闻 有一款大型仪器  啥时候又看见了 贴上来
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zhangch221
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2012/10/25 16:07:03 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一些正规厂家生产的食用油会有地沟油充数吗？很不放心
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2012/10/25 16:10:33 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qq250083771(qq250083771) 发表:
地沟油检测  首先要确定指标    特殊的指标 不然不好检测 昨晚看新闻 有一款大型仪器  啥时候又看见了 贴上来

震动频率识别地沟油

地沟油上餐桌让人深恶痛绝。上海理工大学研发的地沟油快速检测器，只需一滴油的量，就可在一秒之内作出检测。上海理工大学研发团队的朱亦鸣介绍了使用太赫兹技术检测的原理。
不过还在研发阶段。等着国家投入资金~~~
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qq250083771
qq250083771
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2012/10/25 16:13:21 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、我到有个想法  地沟油处理时  接触金属  重金属应该会超标  测其中重金属
2、新闻上有报到  有回收地沟油 二次利用的  有国家的强制措施 就好实施了
3、地沟油检测  只能实施在实验室吧  还有就是生产油的源头  好好治理  民生工程  政府监管  人人有责 比如  发现哪家餐饮企业用地沟油  没商量  直接吊销执照  看谁还敢
该帖子作者被版主 yunjob加 5积分， 2经验，加分理由：感谢参与
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