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主题：【讨论】40℃真空干燥处理样品，会影响样品中的活性物质吗？

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2012/12/6 18:43:30 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 8jiedangguan(8jiedangguan) 发表:
原文由 hnwjj(hnwjj) 发表:
采用了40℃ 真空干燥样品（蛋白溶液），要从溶液中提取活性多肽，大家说说这个温度会不会对多肽的活性有影响？谢谢您的不吝赐教[/quote

不会的，真空环境下蛋白溶液的沸点很低的，也就几度····· 而且，所设置的加热温度不是样品本身的温度，就像您用几百度烧红的铁锅烧100度的开水一样，水温是不会升到铁锅的温度滴，撑死了也就在水的沸点100度维持着，升不上去的····· 所以您的蛋白样品也会在几度，而不是所设置的40度呢···· 温度高点的好处就是挥发的更快些啦
谢谢您的解答
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