主题：【讨论】有关于白酒打假

原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:
怎样简单辨别假酒
1、看酒质颜色是否异常及浑浊沉淀，白酒应无色透明、无悬浮物、无浑浊、无杂质、无沉淀物。
2、核对酒行提供的进货酒类流通随附单所记录的产品型号规格、生产时间、批号与购买该瓶酒的标示是否一致以及相关信息。
3、核对标签标识信息是否符合国家标准《预包装饮料酒标签通则》要求，如葡萄酒的中文标签标示：1）酒精度：%voL；2）产品类型：干型；3）净含量：750m；4）生产日期：见封帽处；5）标准代号：GB15037-2006;6)储存条件:5-25℃避光卧放或倒放有少量沉淀不影响饮用;7)原料:葡萄、葡萄汁(100%);8)防腐剂(或添加剂):微量二氧化硫或山梨酸钾;9)生产许可证编号:QS(如QS3702 1502 0011);10)生产单位:厂址;11)电话、网址：12）条码及标注警世语:过度饮酒，有害健康。
4、注意观察酒瓶酒盖问题，一般大多假酒是回收旧瓶灌装，瓶体有可能显得陈旧，商标有遗留酒迹象。盖子注意接口是否有断裂痕迹，有一些是采用重新粘回去的，如洋酒和红花郎就出现这种情况。

这个普通民众不是很清楚这些概念，需要培训了解

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
白酒好像是从制作方法分类的，只要不是用酒精勾兑的， 应该都算是真的吧？

原文由 gaoshan_lanjing(gaoshan_lanjing) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
白酒好像是从制作方法分类的，只要不是用酒精勾兑的， 应该都算是真的吧？

嗯。我觉得更大的意义是怎么区分高档酒和低档酒。就像色谱柱一样，怎么区分高档的色谱柱和低档的色谱柱一样，需要一些标准；比如同进一个样品，柱效、保留时间、拖尾因子、寿命等这些具体的指标，很容易比对和控制；白酒是不是有，不知道；

就像地沟油一样，怎么判断是不是地沟通，到现在也没说出个子丑寅卯来，没有明确地指标，怎么检都没意义。

原文由 gaoshan_lanjing(gaoshan_lanjing) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
白酒好像是从制作方法分类的，只要不是用酒精勾兑的， 应该都算是真的吧？

嗯。我觉得更大的意义是怎么区分高档酒和低档酒。就像色谱柱一样，怎么区分高档的色谱柱和低档的色谱柱一样，需要一些标准；比如同进一个样品，柱效、保留时间、拖尾因子、寿命等这些具体的指标，很容易比对和控制；白酒是不是有，不知道；

就像地沟油一样，怎么判断是不是地沟通，到现在也没说出个子丑寅卯来，没有明确地指标，怎么检都没意义。