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主题：【讨论】GB2757-2012的一些问题

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冰火女孩
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发表于：2012/12/28 20:59:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB 2757-2012 《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》标准已经网站上公布发布了，针对新标准有一些不理解向大家求解：

新标准以酒精度100%计算，老标准以酒精度60%计算折算,而且指标从以前的0.4g/L改为0.6g/L,不知为什么要改成100%?
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冰火女孩
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2012/12/28 21:00:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新标准正文中没有铅的指标了，前言中也没提到取消，查阅GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准，关于铅的指标有，但没有针对酒的，那酒中铅指标到底按什么标准执行?有一些不理解
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2012/12/28 21:16:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:
新标准正文中没有铅的指标了，前言中也没提到取消，查阅GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准，关于铅的指标有，但没有针对酒的，那酒中铅指标到底按什么标准执行?有一些不理解


是不是不需要检测铅了。
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冰火女孩
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2012/12/28 21:26:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hiei(qhdzn) 发表:
原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:
新标准正文中没有铅的指标了，前言中也没提到取消，查阅GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准，关于铅的指标有，但没有针对酒的，那酒中铅指标到底按什么标准执行?有一些不理解


是不是不需要检测铅了。


但是GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准铅的指标有,如果按新标准的要求好象就不用做了.可现在也不太清楚.
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