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主题：【讨论】超高温杀菌牛奶

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变化
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2013/6/7 21:06:39 81楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:
相关报道
    据《中国消费者报》2003年4月7日报道，上海市质量技术监督局对乳制品质量的监督抽查显示，UHT产品的抽样合格率为100%，而传统巴氏杀菌乳的抽样合格率仅为76.9%。由此可见UHT超高温瞬间灭菌技术和无菌包装工艺是相当安全可靠的。不仅如此，UHT超高温灭菌奶的保存时间也比其他牛奶要长。这对于那些不太愿意在传染病高发季节频繁出入超市、大卖场的消费者而言，UHT超高温灭菌奶无疑是一种安全、营养又方便的选择。



你引用的报道挺多的，方便透露一下平时都关注哪个网站或报纸什么的了吗？想学习一下
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三人行
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2013/6/7 23:25:40 82楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 变化(v2740903) 发表:
原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:
相关报道
    据《中国消费者报》2003年4月7日报道，上海市质量技术监督局对乳制品质量的监督抽查显示，UHT产品的抽样合格率为100%，而传统巴氏杀菌乳的抽样合格率仅为76.9%。由此可见UHT超高温瞬间灭菌技术和无菌包装工艺是相当安全可靠的。不仅如此，UHT超高温灭菌奶的保存时间也比其他牛奶要长。这对于那些不太愿意在传染病高发季节频繁出入超市、大卖场的消费者而言，UHT超高温灭菌奶无疑是一种安全、营养又方便的选择。



你引用的报道挺多的，方便透露一下平时都关注哪个网站或报纸什么的了吗？想学习一下


主要关注的是仪器信息网。
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yifan1117
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2013/6/18 13:51:37 83楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
论坛的信息也不少的。
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xiaoxu
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2013/6/18 14:15:04 84楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hongliyu84(hongliyu84) 发表:
原文由 透明(zsj201204) 发表:

牛奶经过高温还有营养吗？


营养肯定是有的，只是含量下降了
这个不知道有没有人做专门的研究
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变化
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2013/6/21 8:20:28 85楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
营养成分应该会受到影响吧
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变化
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2013/6/27 13:49:13 86楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 社区=冬季=(lylsg555) 发表:

人体的安全性应该得到了提高
超高温杀菌不仅仅是推迟保质期吧，对人体也有安全
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变化
v2740903
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2013/6/27 13:50:11 87楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 透明(zsj201204) 发表:

有肯定是有的，只是含量和组成发生了变化
牛奶经过高温还有营养吗？
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xiaoxu
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2013/6/29 15:48:35 88楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 变化(v2740903) 发表:
原文由 透明(zsj201204) 发表:

有肯定是有的，只是含量和组成发生了变化
牛奶经过高温还有营养吗？
营养肯定有 不知道有多少
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sixingxing
v2889187
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2014/6/18 20:30:19 89楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关注中，有没进过验证，营养指标有没降低！
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