原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:
[生物通讯]尼古丁并非一无是处--尽管它会使人上瘾,尽管它存在于烟草中,尽管它在这个健康意识很强的时代里越来越受到限制。学名烟碱的尼古丁作为一种化学物质,也有着有益的性质。它作为一种相对便宜、又对环境友好的杀虫剂已在全世界范围内使用,用来击退昆虫对烟草以及其它植物的攻击,与公众对尼古丁的误解相反,它本身并非致癌物质。
但取出一个尼古丁分子去掉一个甲基(一个甲基含有一个碳原子和3个氢原子),你就会得到尼古丁的“邪恶近亲”--去甲烟碱(nornicotine)。这个删节版的尼古丁在烟草叶子上的某些微生物的帮助下,在烟草加工过程中能够转化为有效的致癌物质--亚硝铵。如果研究人员能够找到编码尼古丁去甲基酶的基因所在的位置,就有可能生产出去甲烟碱含量很少甚至没有的烟草。