实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8111637今日发帖：1 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
其他消费品检测
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】新版《食品中污染物限量》标准将于今年6月起实施

浏览0 回复18 电梯直达
燕飞
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2013/02/21 14:15:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    2012年11月23日，卫生部发布2012年第21号公告，公告证实发布食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB 2762-2012）。GB 2762-2012（以下称为“新标准”）将替代GB 2762-2005，并将于2013年6月1日起正式实施。

    新标准逐项清理了以往食品标准中的所有污染物限量规定，整合修订了铅、镉、汞、砷、苯并[a]芘、N-亚硝胺等 12种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品、饮料、酒类等20余大类食品的限量，解决了同其他标准与法规管理交叉的硒、铝、氟指标，基本满足我国食品污染物控制需求，适应我国食品安全监管需要。

    《食品中污染物限量》是重要的食品安全基础标准，新标准体现了如下特点：

    一是重点对中国居民健康构成较大风险的食品污染物和对居民膳食暴露量有较大影响的食品种类设置限量规定，突出安全要求；

    二是坚持以风险评估为基础，结合污染物监测和暴露评估，确定污染物及其在相关食品中的限量，确保科学性；

    三是整合现行食品标准中污染物限量规定，避免标准间的重复、交叉、矛盾；

    四是坚持食品污染物源头控制和生产程序控制相结合，重点对食品原料中污染物进行控制，通过严格生产过程卫生控制，降低食品终产品中相关污染物含量；

    五是强调无论是否制订污染物限量，食品生产和加工者均应采取控制措施，突出食品生产经营过程中的污染物控制要求，使食品中各种污染物的含量达到最低水平，最大程度维护消费者健康利益，这是《食品安全法》和食品安全标准制订的宗旨，也是国际食品污染物法典委员会非常强调的原则；

    六是坚持标准工作的科学合理、公开透明原则，各领域专家广泛参与。由卫生、农业、质检、粮食、食品工业等相关专业专家共同研究论证，充分听取相关部门、行业和社会各界意见，履行WTO通报程序，并经食品安全国家标准审评委员会审议通过。

具体见附件：
GB 2762-2012《食品中污染物限量》.pdf
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
yuduoling
yuduoling
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/21 21:05:39 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
终于有一个标准更新了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
燕飞
mansonyang
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/22 9:43:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
终于有一个标准更新了
呵呵，经常有标准更新的呀
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dooby
dooby
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/25 9:08:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个标准终于更新啦
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
燕飞
mansonyang
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/26 13:24:13 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dooby(dooby) 发表:
这个标准终于更新啦


是啊，这个早该更新了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yuduoling
yuduoling
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/26 19:34:14 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 dooby(dooby) 发表:
这个标准终于更新啦


是啊，这个早该更新了


原标准用了七年吧？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
燕飞
mansonyang
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/27 10:07:07 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 dooby(dooby) 发表:
这个标准终于更新啦


是啊，这个早该更新了


原标准用了七年吧？


对啊，近年来食品问题那么多，法规的更新应该更频密一点的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yifan1117
yifan1117
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/27 10:47:25 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不在于更新，在于执行。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
suyirumo
suyirumo
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/27 11:11:58 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
lz啊 附件打不开是咋回事啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
燕飞
mansonyang
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/27 11:22:54 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
不在于更新，在于执行。


是啊，但是起码有标准可以依照嘛
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
燕飞
mansonyang
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/2/27 11:23:54 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 suyirumo(suyirumo) 发表:
lz啊 附件打不开是咋回事啊


那个是个链接而已啊，可以打开啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 新版《食品中污染物限量》标准将于今年6月起实施
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁