主题:【悬赏帖】求助文献2篇

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cointreau
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【序号】:1
【作者】: 赵 燕; 涂勇刚; 邓文辉; 李建科; 王俊杰; 罗序英;
【题名】:皮蛋蛋白挥发性风味物质分析
【期刊】: 食品工业科技
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=20&CurRec=1&recid=&filename=SPKJ20130321007&dbname=CAPJ2013&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=

【序号】:2
【作者】: 郭丽芳; 王慧; 马三梅; 钟彩虹; 屈红霞;
【题名】:冷藏对"金艳"猕猴桃香气成分的影响
【期刊】: 食品工业科技
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=10&CurRec=1&recid=&filename=SPKJ20130319009&dbname=CAPJ2013&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=
推荐答案:御风飘逝回复于2013/03/23
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